پرسش های متداول
پاسخ: زننجبیل تازه را خوب با شط شسته و با رنده صورت چیپسی حلقه حلقه کرده، در یک سینی پخشکرده ودر زیر آفتاب خشک کنید بعد از خشک شدن آنرا پودر کرده و بکار ببرید
پاسخ: دوست عزیزمربا را میتوانید مربا را در ظرف های پلاستیکی ریخته ودر فریزر نگهداری نمایید و توجه داشته باشید که مربا بخاطر داشتن شکر زیاد معمولا یخ نمیزند
پاسخ: با سلام دوست عزیز شاید ظرف مورد استفاد شما کاملا تمیز نیست. دوما ممکن است که گوشت کوب برقی تمیز نباشد در ضمن تخم مرغی را که استفاده میکنید دمای خانه را داشته باشد امیدوارم مشکلتون حل بشه
پاسخ: با سلام از لطفتتون ممنون عزیزم من هنوز کیک شکلاتی را درستش نکردم و برای همین هنوز دستورشو ندارم
پاسخ: سلام وتشکر از تماس شما نه عزیزم تنها راهِ درست کردن باقلوا استفاده از فر و شاید کیک پزِ برقی باشد. البته من کیک پزِ برقی را در این مورد بکار نبرده ام موفق باشید
پاسخ: با سلام دوست عزیز بله سبزی را خیس کرده و توی آبکش میریزید و کمی فشار میدهید تا آبِ ان گرفته شود و بعد با مواد دیگر مخلوط میکنید برای دلمه سبزی را سرخ نمیکنیم متشکر از تماس شما در ضمن
پاسخ: تشکر از ایمیل شما این سایت برای تمام مردم دنیا درست شده و هر کسی میتواند آنرا نگاه کند و آشپزی ربطی به حجاب ندارد شما میتوانید نگاه نکنید و از سایت های با حجاب استفاده کنید
پاسخ: با سلام و تشکر از تماسِ شما منظورتون را از ترشیِ زمان دار متوجه نشدم . لطفا توضیح بدهید در ضمن ادرس خود را نیز تصحیح کنید
پاسخ: با سلام و تشکر از تماس شما برای دیدن پاسخ ها باید روی سوال ها کلیک کنید تا جواب را ببینید در مورد بوی سیر ترشی چی بگم بلاخره هر گلی خار داره ولی به نظر من سیر ترشی هرچه رسیده تر باشه کم تر بوداره و بوی آن بعد از خوردن رابطه مستقی با جهازِ هاضمۀ شخص خورنده داره من خودم ترجیح میدم شبِ های تعطیل سیربخورم ( البته اگر قرار نیست جایی برم ) تا در روزهای کاری دیگه مزاحم کسی نشم بعضی ها میگن کمی عسل با سیب رنده شده، جویدنِ جعفری تازه و یا چایِ خشک کمک میکنه و اونم فهمیدنش احتیاج به یک آدم از جان گذشته داره که بعد از هر کدام اینها نفس شخص را امتحان کنه وببینه کدام موثره از شوخی گذشته ما معمولا سیر ترشی را وقتی شمال کشور میرفتیم میخوردیم و فکر میکردیم اونجا بوی سیر نمیدیم ولی در واقع چون همه سیر میخوردند در نتیجه کسی بوی آن را متوجه نمی شد موفق باشید در ضمن دوست عزیز لطفا با استفاده از این لینک به صفحه فیسبوک ما رفته لایک بزنید و با اضافه کردن عکس و نظرات خود در مورد غذاها، ما را دربهترسازی سایت یاری نموده و یا صفحه مورد علاقه خود را در فیسبوک به اشتراک بگذارید https://www.facebook.com/pages/Farzifood/253616111316446?fref=ts فرزی شمارۀ تماس با وایبر 0064220668103
پاسخ: سلام و تشکر از تماس شما خوشحالم که دستوراتِ غذایی برای شما مفید واقع شده. چشم دسر های جدید اضافه خواهد شد راستش من به تنهایی این سایت را میچرخانم . پختن ، فیلم گرفتن، ادیت، دوبله، سرهم کردن ویدوها، نوشتن تکست ها و اینکه به دو زبان تهیه میشود وقت زیادی میگیرد و من در حال حاضر روی 300 ویدوی دیگر در حال کار هستم در صفحۀ (در بارۀ ما) میتوانید از بیوگرافی من آگاه شوید لطفا با استفاده از این لینک به صفحه فیسبوک ما رفته لایک بزنید و با اضافه کردن عکس و نظرات خود در مورد غذاها، ما را دربهترسازی سایت یاری نمایید. https://www.facebook.com/pages/Farzifood/253616111316446?fref=ts و یا صفحه مورد علاقه خود را در فیسبوک به اشتراک بگذارید
پاسخ: دوست عزیز با تشکر از تماس شما و غذر خواهی از دیر کردِ جواب. صحیح میگویید و مرسی از ذکر کردن این موضوع این دستور را درست خواهم کرد شما برای تهیه نان بربری 15 گرم شکر لازم دارید که برابر 2 قاشق چایخوریِ سر صاف است 12 گرم نمک لازم دارید که برابر 3 قاشق چایخوریِ سر صاف است 5 گرم بهبود دهنده لازم دارید که برابر1 قاشق چایخوریِ سر صاف است موفق باشید
پاسخ: البته شما میتونید از گوشت گوساله پر چربی استفاده کنید و یا چربی گوسفندی را قاطی کنید. اگر چربی گوسفند استفاده میکنید برای هر کیلو گوشتِ گوساله 200 گرم چربی اضافه کنید . در ضمن بیاد داشته باشید باید این گوشت ها را 2 تا 3 بار چرخ کنید و یا در فود پروسسر چرخش بدهید تا خوب چسب پیدا کنه. برای هر نفر شما 200 گرم گوشت لازم دارید
پاسخ: با تشکر: چشم در ماه آینده ته چین را به سایت اضافه خواهم کرد
پاسخ: با سلام و تشکر از تماس شما. راستش من تا حالا اینکار را نکردم و چون وسایلش رادر اختیار ندارم از قبیل ماشین رشته ساز و رشته خشک کن پس ترجیح میدم که از آماده اش را استفاده کنم
پاسخ: با سلام و تشکر از تماسِ شماعزیزم: سوهان عسلی باید سفت باشه و من تا بحال سوهان عسلی نرم ندیده ام و نرم ترازآن میشه سوهان قم. در مورد فالوده شیرازی با نشاستۀ معمولی،احتیاج به دستگاهِ مخصوصی است که در اختیارعُموم نیست و من زیاد اطلاعی در مورد درست کردن آن ندارم. و چَشم بزودی دستورهایِ جدیدی در باره این دو مورد به سایت اضافه خواهم کرد
پاسخ: با سلام و تشکر از تماسِ شما : دو جور مهمانی داریم. مهمانی با تعداد زیادی دوست و آشنا که شما باهاشون راحتتید و یکی با کسانی که باهاشون زیاد خودمونی نیستید. برای نوع اول من اول میزِ اسنک میچینم که شامل چیپس، پنیر، ماست، دیپ، میوه های تزیین شده، آجیل و مجموعه ای ازچیز های گوناگونه و بعد شام و دسر را در با هم روی میز قرار میدهم و بیشتر این غذا ها از ساندویچ های کوچک و کوکوهای مختلف و غذاهای سرد مثل کالباس گوشت، مرغ پخته ، سالاد های مختلف، شیرینی ها و کیک های خشک وتر، ژله، سالاد میوه که شما میتوانید کم کم درطی چند روز آماده کنید تشکیل میشود و با این کار شما دیگه لارم نیست تمام وقت را توی آشپز خانه باشید و وقت بیشتری دارید تا ازمصاحبت با دوستان خود لذت ببرید و در ضمن چند تا بازی مختلفِ دسته جمعی هم آماده کرده و همه را سرگرم کنید در موارد رسمی بسته به رسوم خانوادگی با چای، شیرینی، کیک های خشک و میوه پذیرایی را شروع کرده و بعد شام را سرو کرده وبعد دسر را سرو نما یید و امیدوارم که کمکِ زیادی در وقتِ سر غذا داشته باشید روشی که ما در اینجا داریم بخصوص در مورد نوع اول. وقتی مهمانها را دعوت میکنیم همه میدونند که باید یک ظرف غذا بیارن پس میپرسند چی بیارم و مهمان دار معمولا" چای، کافی و پذیرایی را بعهده میگیره و بهمه میگه چی بیارن. یکی سالاد ، یکی شیرینی، یکی میوه، یکی پلو و خلاصه هر کی هر چی داره و به وسعش و وقتی که داره میبره و بعد هم در آخر همه ظرفاشونو میبرن. و بهمه خوش میگذره
پاسخ: چشم من مرتب در حالِ اضافه کردنِ دستوراتِ جدید هستم ولی چون تمام کارها از قبیل پخت و پز، فیلم برداری ، ادیت، دوبله و آپلود را خودم به تنهایی انجام میدهم کمی طول میکشد. مشکل عضویت خبر نامه در حالِ رسیدگی میباشد
پاسخ: با سلام باید بگم خوش بحالت چون اینجا که من هستم برگ مویِ خوب پیدا نمیشه برای نگه داری این برگها دو راه وجود دارد. یکی اینکه همه را مرتب در یک قابلمه چیده آب جوش روش بریزید و بعد از 5 دقیقه آب آنرا دور ریخته و بعداز سرد شدنِ برگها، آنها را در یک سینی که در فریزر شما جه میگیرد روی کاغذ نایلون مرتب و ردیف چیده و اینگار را چند بار تکرار کنیدو نایلون هار را روی هم گذاشته بعد فریز کنید. 2- برگها را چند تا چند تا رویهم چیده بعد لوله کرده و این لوله ها را در یک بانکه دهن گشاد رویهم چیده و روی آنها آبِ جوشیده نمک و کمی سرکه اضافه کنیدو مثلِ درست کردن شور و بانکه را در جای خنک قرار بدهید
پاسخ: با سلام وتشکر از تماس شما البته میل شماست میتوانید آلو اضافه کنید ولی میشه بپرسم چرا؟ چون آلبالو خودش ترشه و بنظر من اگر آلو بان اضافه کنید چون آلو بمرور لِرد میده ترشی شما قشنگی و رنگ زیبای خود را از دست میده
پاسخ: با سلام من برای نگه داری از سبزی خشک از ظرف های غذای یکبار مصرف که به روی هم سوار میشوند استفاده میکنم. باین صورت جایِ کمتری میگیرند. البته با استفاده از استیکر و مازیک اسم سبزی و تاریخ نگه داری آنرا نیز مینویسم موفق باشید
پاسخ: با سلام و تشکر از عرض تشکر شما دوست عزیز من انار را چه ترش و چه شیرین دوست دارم. معمولا" با نمک و یا شکر زدن به آن ترشی اش خنثی میشود. ولی اگر دیدید که باز هم ترش است میتوانید آب آنرا گرفته و با اضافه کردنِ شکر و جوشاندن آن بصورت شربت درآورده و از آن نوشیدنی شیرین تهیه نمایید.
پاسخ: با سلام و تشکر از تماس شما مشکل میتونم بگم که شما چه نوع خامه را مصرف میکنید. خامه ای که برای کیک مصرف میشود باید خامه پر چرب و مایع (شل) باشد و سفت نباشد. برای اصمینان میتوانید امتحان کنید ببینید که کدام خامه برای کیک قابل مصرف میباشد موفق باشید
پاسخ: ا سلام، میبخشید که دیر جواب دادم دلیل تاخیر ایجاد تعقیرات جدید در سایت میباشد دوست عزیز ایا شما عضو خبر نامه هستید؟ در ضمن در صفحه خانه همیشه 3 عدد از تازه ترین ویدو ها نشان داده میشود با تشکر از ایمیل شما
پاسخ: چشم از تماس شما ممنون
پاسخ: با سلام دوست عزیز گزینه انگلیسی و فارسی در بالای صفحه در سمت راست بشکل پرچم نشان داده شده. در موردِ نشان دادن آمارِ بازدید کننده ها بررسی خواهد شد
پاسخ: فکر میکنم سوپر مارکت های بزرگ داشته باشند
پاسخ: با سلام خدمت شما شما باید از خامه خام استفاده کنید. که به آن خامه شیرینی میگویند. متاسفانه خامه هایی که در مغازه های ایران میفروشند خامه خالص و خام نیست و آرد و مواد دیگر قاطی دارد. در ضمن خامه را با همزن برقی بزنید
پاسخ: یک بستنی سنتیِ فوری که با بستنیِ آماده درست شده در سایت موجود میباشد. و بزودی نوع اصلی آن را نیز اضافه خواهم کرد.
پاسخ: با سلام خدمت شما راستش نمیدانم فقط میدانم که هر جیژی خانگی اش بهتر و سلامت تر است
پاسخ: با تشکر از ایمیل شما ویدوی خورشت با میا بزودی به سایت اضافه خواهد شد
پاسخ: و تشکربا سلام .دوست عزیز بزودی چن تا از این غذا ها را برای شما اضافه خواهم کرد.
از فرزی بپرسید
اگر پاسخ خود را از بین سوالات بالا پیدا نکردید، پرسش خود را از فرزی بپرسید:
نام و نام خانوادگی:
ایمیل:
پرسش:
ویدئوهای پیشنهادی
اشکنه
۱۳۹۰ چهارشنبه ۱۴ ارديبهشت
سس ماست برای سالاد
۱۳۹۴ جمعه ۲۸ فروردين
رولت خامه
۱۳۹۱ جمعه ۵ خرداد