به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
کوکو سبزی در قالب نان
۱۳۹۲ جمعه ۱۱ بهمن
نون پنیر طالبی
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۸ فروردين
سوسیس سورپرایز ساندویچ
۱۳۹۳ دوشنبه ۱۲ خرداد
طرز تهیه آبدوغ خیار
ویدئوهای مرتبط
سبزی خوردن
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۱ فروردين
سبزی تازه
۱۳۸۹ شنبه ۲۱ اسفند
ماست خانگی
۱۳۸۹ سه شنبه ۱۷ اسفند
مواد لازم

برای 2 نفر

  • 2 عدد خیارِ کوچک
  • 1 پیمانه ماستِ ترش ( طرز تهیه ماست )
  • 1/2 کاپ سیزیحاتِ معطر خرد شده (حداقل 3 نوع سبزی معطر مانند: ریحان، نعنا، تره، پیازچه، ترخون، مرزه) یا ( سبزی خوردن )
  • 2 پیمانه آب
  • 1/2 کاپ کشمش
  • نمک و فلفل به مقدار کافی
  • نان ( طرز تهیه نان بربری ) به مقدار لازم 
طرز تهیه
  • ابتدا سبزی ها را پاک کرده، شسته و ریز خرد می کنیم (طرز آماده کردن سبزی)
  • خیار را ریز خرد کرده و یا رنده می کنیم.
  • مواد خُرد شده را با ماست مخلوط کرده، نمک و فلفل و آب را اضافه می کنیم.
  • نانها را خرد کرده و به طور دلخواه درزمانِ سرو یا نیم ساعت قبل از آن به مواد اضافه می کنیم.
  • مخلوط را هم زده و به صورت خنک و ترجیحاً با یخ سرو می کنیم.
  • نوش جان.
نکته ها

برای ترش کردن ماست، می توانید آن را یک شب بیرون از یخچال نگه دارید