به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
فالوده شیرازی
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۹ خرداد
املت گوجه فرنگی
۱۳۹۰ سه شنبه ۱۶ اسفند
ماکارونی با ماهی سالمون
۱۳۹۳ جمعه ۱۷ مرداد
طرز تهیه عدسی
ویدئوهای مرتبط
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
مواد لازم

برای 3 تا 4 نفر

  • 3 کاپ عد س
  • 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ (طرز تهیه پیاز داغ)
  • 2 قاشقِ غذاخوری آرد
  • 1 قاشق غذاخوری نمک
  • 8 کاپ آب
  • 3 قاشق غذاخوری روغن مایع
  • 2  قاشق غذاخوری کره
  • 1 قاشق چایخوری پودر کاری (به دلخواه)
  • 1 قاشق غذاخوری سیر له شده
  • 2 قاشق چایخوری پودر کاری
  • آبلیمو و روغن زیتون در موقع سرو برای مزه
طرز تهیه
  • ابتداعدس را پاک کرده، شسته ، با آب در قابلمه ریخته و روی شعله گاز بجوش می آوریم.
  • کره و روغن را با هم در یک قابلمه کوچک داغ کرده، کم کم آرد را اضافه کرده، هم میزنیم تا کمی سرخ شود.
  • 1 کاپ آب را کم کم اضافه کرده، مرتب هم میزنیم تا آرد حل شده و محلول صافی درست شود.
  • حالا سیر را به سس اضافه می کنیم.
  • وقتی عدس نیم پز شد نمک و پیاز داغ را اضافه کرده و هم می زنیم.
  • وقتی عدس پخت سس را کم کم اضافه کرده و در ضمن هم میزنیم تا کاملا مخلوط شود.
  • پودر کاری را اضافه کرده ونمک آن را چک کرده  چند دقیقه دیگر می پزیم تا مزه بگیرد و جا بیفتد.
  • عدسی را با آبلیمو، روغن زیتون و نان بعنوان صبحانه ، نهار و یا شام سبک سرو می کنیم.
  • نوش جان
نکته ها

عدسی را میتوانید سرد یا گرم تنها و یا با سالاد سرو کنید.