به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
کیک ساندویچ
۱۳۹۲ چهارشنبه ۲۳ بهمن
نیمرو با تست کیک
۱۳۹۰ پنج شنبه ۲۲ ارديبهشت
شربت خاکشی
۱۳۹۱ جمعه ۵ خرداد
طرز تهیه بورانی بادمجان
ویدئوهای مرتبط
بادمجان دودی
۱۳۸۹ يکشنبه ۱۵ اسفند
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
مواد لازم

برای 1.5 کاپ

طرز تهیه
  • بادمجان را کبابی کرده (طرز تهیۀ بادمجانِ دودی) پوست کنده ، بارامی زیر شیر آب شسته و بعد برای 30 دقیقه در یک آبکش می گذاریم تا اب اضافه آن گرفته شود. سپس انرا با چنگال له می کنیم.
  • ماست را در یک کاسه ریخته، بادمجان را اضافه می کنیم.
  • نمک، پیاز داغ، سیر و پودر نعنا را نیز اضافه می کنیم و هم می زنیم.
  • با کمی پیاز داغ و گردو تزئین و سرو می کنیم.
  • نوش جان
نکته ها

بادمجان کبابی را می شود به صورت تازه یا فریزری استفاده نمود.

در صورت نگهداری مواد خوراکی درفریزر و یا یخچال تاریخ زمان تهیه رابر روی آن ثبت نمایید.