کیفیت تصویر: بالا (تغییر)
بورانی بادمجان
مواد لازم

برای 1.5 کاپ

طرز تهیه
  • بادمجان را کبابی کرده (طرز تهیۀ بادمجانِ دودی) پوست کنده و له می کنیم
  • ماست را در یک کاسه ریخته و بادمجان را اضافه می کنیم.
  • نمک، پیاز داغ، سیر و پودر نعنا را نیز اضافه می کنیم و هم می زنیم.
  • با کمی پیاز داغ و گردو تزئین و سرو می کنیم.
  • نوش جان
نکته ها

بادمجان کبابی را می شود به صورت تازه یا فریزری استفاده نمود.

در صورت نگهداری مواد خوراکی درفریزرو یا یخچال تاریخ زمان تهیه رابر روی آن ثبت نمایید.

برای تهیه غوره غوره، دانه های غوره را درون شیشه محتوی آبغوره و نمک نگهداری کنید
میخواهید ماکارونی تون بهم نچسبه در موقع پختنِ شون، اونها رودر آب نمک و کمی روغن بپزید تا بهم نچسبند
برای فرم دادنِ خامه در موقع زدنِ خامه، از خامه ای که کاملا سرد است استفاده کنید در ضمن نوع خامه شما حتما باید پر چرب و خام (خالص) باشد چون خامه کم چرب و نا خالص شکل نمیگیرد
ویدئوهای مرتبط
ماست
۱۳۸۹ سه شنبه ۱۷ اسفند
بادمجان دودی
۱۳۸۹ يکشنبه ۱۵ اسفند
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
نظرسنجی
با سپاس از اینکه در نظر سنجی ما شرکت کردید.
نظر شما در مورد سایت و دستورات آشپزی فرزی چیست؟
به اشتراک گذاشتن