کیفیت تصویر: بالا (تغییر)
بورانی بادمجان
مواد لازم

برای 1.5 کاپ

طرز تهیه
  • بادمجان را کبابی (دودی) کرده پوست کنده و له میکنیم
  • ماست را در یک کاسه ریخته و بادمجان را اضافه میکنیم.
  • نمک، پیاز داغ و کمی پودر نعنا را نیز اضافه میکنیم و هم میزنیم.
  • با کمی پیاز داغ و گردو تزئین و سرو میکنیم.
  • نوش جان 
نکته ها

بادمجان کبابی را می شود به صورت تازه یا فریزری استفاده نمود. 

آوا کادو را کال بخرید و برای زودتر رسیدنِ آن، دکمه بالایِ آن را در آورده و در دمایِ معمولی خانه نگهدارید، بعد از 2 تا 3 روز رسیده میشود
در پخت و پز همیشه بجایِ لیوان، از کاپ هایِ انداز گیریِ کیک پزی استفاده کنید. این روزها اندازه لیوان ها تعقیر کرده و بعضی از آنها بزرگتر از حد معموله و ممکنه که نتیجه مطلوبی نگیرید
برای سفید ماندنِ گل کلم در حینِ پختن در آب کمی شیر اضافه کنید
ویدئوهای مرتبط
ماست
۱۳۸۹ سه شنبه ۱۷ اسفند
بادمجان دودی
۱۳۸۹ يکشنبه ۱۵ اسفند
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
نظرسنجی
با سپاس از اینکه در نظر سنجی ما شرکت کردید.
نظر شما در مورد سایت و دستورات آشپزی فرزی چیست؟
به اشتراک گذاشتن