به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
چای دارچینی
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۹ خرداد
پشت صحنه شماره 1
۱۳۹۰ جمعه ۳۰ ارديبهشت
ویدئوهای پیشنهادی
حلیم بادمجان
۱۳۹۱ چهارشنبه ۴ مرداد
مرغ سوخاری درسته
۱۳۹۱ دوشنبه ۲۳ مرداد
خورش ریواس
۱۳۹۰ سه شنبه ۱۸ بهمن
طرز تهیه چلو / پلو سفید
برای دیدن ویدئو های رایگان عضویت در سایت و برای دسترسی به تمام ویدئو های سایت پرداخت حق عضویت الزامی می باشد.
ویدئوهای مرتبط
خیس کردن برنج و حبوبات
۱۳۹۰ يکشنبه ۶ آذر
برنج
۱۳۸۹ سه شنبه ۲۴ اسفند
مواد لازم

برای 2 تا 3 نفر

  • 2 پیمانه برنج خوب باسماتی
  • 2 قاشق غذا خوری نمک
  • 2- 3 قاشق روغن مایع
  • زعفران ساییده آب کرده ( طرز تهیه زعفران مایع )
  • 6 کاپ آب
طرز تهیه
نکته ها

مدت دم کردن برنج به اندازه ته دیگی که میخواهید بستگی دارد ولی معمولا نیم ساعت کافی میباشد.

برای گرفتن ته دیگ بیشترمدت پخت را طولانی تر کنید.

نکات آشپزی
برای جلوگیری از تیره شدنِ زرده تخم مرغ آبپز ، پس از پختن ، آنها را درون آب سرد قرار دهید
برای فرم دادنِ خامه در موقع زدنِ خامه، از خامه ای که کاملا سرد است استفاده کنید در ضمن نوع خامه شما حتما باید پر چرب و خام (خالص) باشد چون خامه کم چرب و نا خالص شکل نمیگیرد