به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
املت گوجه فرنگی
۱۳۹۰ سه شنبه ۱۶ اسفند
ساندویچ تخم مرغ
۱۳۹۰ سه شنبه ۱۴ تير
سوهان کنجدی
۱۳۹۰ يکشنبه ۶ آذر
طرز تهیه ماکارونی با ماهی سالمون
مواد لازم

برای 1 نفر

  • 50 تا 100 گرم ماهی سالمون
  • 100 گرم ماکارونی شکل دار (گوش ماهی)
  • 3 عدد قارچِ درشت
  • 1/2 کاپ خامه
  • 1 عدد پیازِ کوچک
  • 1 عدد فلفلِ دلمه ای
  • 3 حبۀ سیر
  • 1 قاشقِ غذاخوری نمک
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 4 کاپ آب
  • 3 قاشقِ غذاخوری روغن
  • 1 قاشقِ غذاخوری آردِ سفید
طرز تهیه
  • آب و نمک را در قابلمۀ کوچکی ریخته، روی گاز گذاشته ، تا بجوش بیاید.
  • سیر و پیاز را شسته، پوست کرده خُردمی کنیم.
  • تخمه های فلفل دلمه ای را گرفته وباریک باریک می بریم.
  •  قارچ ها را اسلایس می کنیم.
  • پوست ماهی را جدا کرده واسلا یس میکنیم.
  • ماکارونی را در آبجوش ریخته و برای 8 تا 10 دقیقه می پزیم تا نرم شود.
  • در این مدت روغن را با سیر و پیازدر ماهیتابه ای ریخته وبرای 2 دقیقه سرخ می کنیم.
  • فلفل و قارچ را اضافه کرده وبرای 2 دقیقه دیگر می پزیم.
  • ماهی را اضافه کرده و برای 1 دقیقه دیگر می پزیم.
  • حالا ماکارونی را آبکش می کنیم وگرم نگه می داریم.
  • آرد را درماهیتابه ریخته، با سبزیجات هم زده ودر آخر خامه را نیز اضافه می کنیم.
  •  به محض اینکه خامه شروع بجوش آمدن کرد ماکارونی را ریخته هم زده، از روی حرارت برداشته و بلافاصله سرو می کنیم.
  • نوش جان