به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
استامبولی پلو
۱۳۹۰ جمعه ۳۰ ارديبهشت
پشت صحنه شماره 4
۱۳۹۰ جمعه ۳۰ ارديبهشت
عدس پلو با کشمش و خرما
۱۳۹۰ سه شنبه ۱۶ فروردين
ویدئوهای پیشنهادی
باقالی پلو با گوشت
۱۳۹۴ جمعه ۱ آبان
آبگوشتِِ بزباش
۱۳۹۱ يکشنبه ۲۲ مرداد
طرز تهیه دمپخت باقالا
برای دیدن ویدئو های رایگان عضویت در سایت و برای دسترسی به تمام ویدئو های سایت پرداخت حق عضویت الزامی می باشد.
ویدئوهای مرتبط
ادویه و چاشنی
۱۳۹۰ پنج شنبه ۹ تير
کره معطر
۱۳۸۹ شنبه ۷ اسفند
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
مواد لازم

برای 4-5 نفر

  • 2 کاپ برنج باسماتی
  • 1 کاپ باقالا زرد خشک
  • 1/4 کاپ روغن
  • 1/2 کاپ پبازداغ ( طرز تهیه پیاز داغ )
  • 4 کاپ آب
  • 3 قاشق چایخوری نمک
  • 3 قاشق غذاخوری زردچوبه 
  • 2 تا 3 قاشق غذاخوری کره معطر( طرز تهیه کره معطر)
طرز تهیه
نکته ها

برای گرفتن ته دیگ بیشتر، باید مدت پخت پلو را طولانی تر کنید. 

نکات آشپزی
درموقع پخت و پز همیشه بجایِ لیوان، از کاپ هایِ انداز گیریِ مخصوص کیک پزی استفاده کنید. این روزها اندازه لیوان ها تعقیر کرده و بعضی از آنها بزرگتر از حد معموله و ممکنه که نتیجه مطلوبی نگیرید
برای اینکه انواع بنشن ( لوبیا چیتی، لوبیا سفید، نخود) زودتر و بهتر بپزد بهتر است که آنرا برای چند ساعت خیس کنید