به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
پشت صحنه شماره 5
۱۳۹۰ شنبه ۲۸ خرداد
ساندویچ مارچوبه
۱۳۹۲ چهارشنبه ۲۳ بهمن
ویدئوهای پیشنهادی
لبو
۱۳۹۰ يکشنبه ۱۷ مهر
ته دیگ نان
۱۳۹۰ شنبه ۲۸ خرداد
سالاد آماده خانگی
۱۳۹۳ پنج شنبه ۲۰ آذر
طرز تهیه دمپخت باقالا
برای دیدن ویدئو های رایگان عضویت در سایت و برای دسترسی به تمام ویدئو های سایت پرداخت حق عضویت الزامی می باشد.
ویدئوهای مرتبط
ادویه و چاشنی
۱۳۹۰ پنج شنبه ۹ تير
کره معطر
۱۳۸۹ شنبه ۷ اسفند
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
مواد لازم

برای 4-5 نفر

  • 2 کاپ برنج باسماتی
  • 1 کاپ باقالا زرد خشک
  • 1/4 کاپ روغن
  • 1/2 کاپ پبازداغ ( طرز تهیه پیاز داغ )
  • 4 کاپ آب
  • 3 قاشق چایخوری نمک
  • 3 قاشق غذاخوری زردچوبه 
  • 2 تا 3 قاشق غذاخوری کره معطر( طرز تهیه کره معطر)
طرز تهیه
نکته ها

برای گرفتن ته دیگ بیشتر، باید مدت پخت پلو را طولانی تر کنید. 

نکات آشپزی
این را از زنِ برادرم یاد گرفتم، سبزیجاتِ تازه مثلِ جعفری، اسفناج، گشنیز، پیازچه و غیره را از ساقه آن در لیوان آب بگذارید باین ترتیب برای چند روز هنوز سبزیِ تازه در دسترس خواهید داشت
در موقعِ آب پز کردنِ تخم مرغ، کمی نمک به آب اضافه کنید تا از ترک خوردن تخم مرغ جلوگیری شود