به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
استامبولی پلو
۱۳۹۰ جمعه ۳۰ ارديبهشت
سوپ جو با شیر
۱۳۹۰ چهارشنبه ۷ ارديبهشت
نکات آشپزی
۱۳۹۲ سه شنبه ۱۳ اسفند
طرز تهیه دوغ
ویدئوهای مرتبط
سبزی خشک
۱۳۹۰ يکشنبه ۶ آذر
ماست خانگی
۱۳۸۹ سه شنبه ۱۷ اسفند
مواد لازم
  • 1 کاپ ماست ترش
  • 1/5 لیتر آب سرد  یا آب معدنی گاز دار
  • 2 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 قاشق چایخوری نعنا خشک 
طرز تهیه
  • ماست ترش و آب نمک و نعنا را مخلوط کرده.
  • مواد را با قیف داخل شیشه ریخته و تکان میدهیم تا نمک آن حل شود.
  • بعد از خنک شدن دوغ را با یخ سرو میکنیم.
  • نوش جان.
نکته ها

برای ترش کردن ماست، آن را یک شب بیرون از یخچال نگه دارید. 

نکات آشپزی
برای پوست كندنِ سیر می توانید سیر را برای چند دقیقه داخل آب گرم قرار دهید تا پوستِ آن براحتی جدا شود. راهِ دیگر این است كه با گوشت كوب ضربه‌ای آرام به سیر بزنید تا پوست آن راحت جدا شود
اگرمیخواهید ماکارونی تون موقع پحتن بهم نچسبه ، اونها را در آب نمک و کمی روغن بپزید تا بهم نچسبند