به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
میرزاقاسمی
۱۳۹۰ جمعه ۱۲ فروردين
چای دارچینی
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۹ خرداد
خورش باقالا قاتوق
۱۳۹۰ سه شنبه ۶ دي
ویدئوهای پیشنهادی
املت خرما
۱۳۹۰ پنج شنبه ۲۲ ارديبهشت
آش ساک یا آش اسفناج
۱۳۸۹ شنبه ۲۱ اسفند
مربای هویج
۱۳۹۰ شنبه ۱۳ فروردين
طرز تهیه استامبولی پلو
برای دیدن ویدئو های رایگان عضویت در سایت و برای دسترسی به تمام ویدئو های سایت پرداخت حق عضویت الزامی می باشد.
ویدئوهای مرتبط
بادمجان سرخ کرده
۱۳۸۹ چهارشنبه ۱۸ اسفند
ماست خانگی
۱۳۸۹ سه شنبه ۱۷ اسفند
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
مواد لازم

برای 4-5 نفر

  • 2عدد سیب زمینی متوسط
  • 6 قاشق غذا خوری روغن مایع ( 2 قاشق مربا خوری روغن جامد)
  • 1/4 کاپ قاشق پیاز خشک یا 1 عدد پیاز تازه
  • 400 گرم گوشت چرخ کرده
  • 1 قاشق چایخوری زردچوبه
  • 4 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
  • 2/5 کاپ ( فنجان) آب
  • 1 عدد بادمجان سرخ شده تکه شده (به دلخواه ) ( به ویدیوهای اصول اولیه سایت مراجعه نمایید)
  • 1/5 قاشق غذا خوری نمک

 

طرز تهیه
نکته ها

برای گرفتن ته دیگ بیشتر مدت پخت پلو را طولانی تر کنید. 

نکات آشپزی
این را از زنِ برادرم یاد گرفتم، سبزیجاتِ تازه مثلِ جعفری، اسفناج، گشنیز، پیازچه و غیره را از ساقه آن در لیوان آب بگذارید باین ترتیب برای چند روز هنوز سبزیِ تازه در دسترس خواهید داشت
هنگامی که کاهو را برش می زنید، استفاده از چاقو باعثِ تغییر رنگِ گوشه های برش خوردهِ کاهو می شود بنابراین کاهو را با دست تکه کنید