به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
دلمه فلفل
۱۳۹۰ يکشنبه ۱۱ ارديبهشت
سالاد رشته ای
۱۳۹۰ دوشنبه ۱ اسفند
ماکارونی با سس و کوفته
۱۳۹۳ دوشنبه ۱۰ شهريور
طرز تهیه فرنی
مواد لازم

برای 2 نفر

  • نصف کاپ آرد برنج
  • یک لیوان شیر
  • 1/4 لیوان گلاب
  • 2 قاشق شکر 
طرز تهیه
  • آرد برنج و شکر را مخلوط کرده و در قابلمه یا شیرجوش و یا ماهیتابه میریزیم.
  • شیر را کم کم مخوط کرده و آرد و شکر را در آن حل میکنیم.
  • گلاب را اضافه کرده و ظرف را روی گاز با حرارت متوسط قرار میدهیم.
  • مایع را مرتب هم میزنیم تا بجوش آمده وغلیظ شود.
  • پس از غلیظ شدن فرنی، آنرا در ظرفی ریخته و پس از خنک شدن در یخچال نگه میداریم.
  • نوش جان
نکته ها

این غذا را بیشتر از یک  تا دو روز در یخچال نمی توان نگهداری کرد. 

نکات آشپزی
برای فرم دادنِ خامه در موقع زدنِ خامه، از خامه ای که کاملا سرد است استفاده کنید در ضمن نوع خامه شما حتما باید پر چرب و خام (خالص) باشد چون خامه کم چرب و نا خالص شکل نمیگیرد
برای ترد شدن سیب زمینی سرخ شده ،آنها را در ظرف بزرگتری سرخ کنید تا روی هم انباشته نشوند و خوب برشته سرخ شوند