به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
چای سرد با طعم میوه
۱۳۹۳ دوشنبه ۲۰ مرداد
ته دیگ ماکارونی با نان
۱۳۹۰ چهارشنبه ۱ تير
انار و آب انار
۱۳۹۰ سه شنبه ۱۸ بهمن
طرز تهیه گرد غوره
مواد لازم
  • غوره تازه  بی دانه (هسته) به اندازه مورد نظر
طرز تهیه
  • غوره ها را شسته و در آبکش می ریزیم.
  • حالا یا غوره ها را دون کرده و یا همانطور با خوشه روی پارچه ای تمیز که روی سینی پهن شده باشد پخش کرده و آفتاب قرار می دهیم تا کم کم خشک شود (روزی 2 بار آن ها را زیر و رو می کنیم).
  • روی غوره ها را با پارچه می پوشانیم که خاک نگیرد.
  • دُم غوره ها را در صورتی که آن ها را با دُم خشک کرده ایم  می گیریم.
  • غوره ها را با استفاده ازآسیابِ برقی بصورت پودر درمی آوریم.
  • پودرِ غوره را از اَلک رد می کنیم تا نرم شود.
  • گردِ غوره را مطابق دستور غذای در دست تهیه استفاده می کنیم.
  • نوش جان.
نکته ها

بهتر است که غوره را در زیر آفتاب خشک کنید.

اگرغوره ها را با خوشه خشک کنید درآخر باید چوب آنرا جدا کنید.

توجه داشته باشید که در وقت آسیاب کردن غوره ها کاملاخشک شده باشند.