به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
کاهو سکنجبین
۱۳۹۰ پنج شنبه ۱۹ آبان
خورش باقالا قاتوق
۱۳۹۰ سه شنبه ۶ دي
زرشک پلو با مرغ
۱۳۹۴ سه شنبه ۱۵ دي
ویدئوهای پیشنهادی
سوپِ پیاز
۱۳۹۳ جمعه ۱۷ مرداد
هوماس یا هاماس
۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۴ ارديبهشت
خورش قیمه بادمجان
۱۳۹۲ يکشنبه ۲۶ خرداد
طرز تهیه جوجه کباب در فر
ویدئوهای مرتبط
گوجه فرنگی سرخ کرده
۱۳۹۰ دوشنبه ۳ بهمن
ماست خانگی
۱۳۸۹ سه شنبه ۱۷ اسفند
مواد لازم

برای 3 نفر

طرز تهیه
نکته ها

در موقع ساطوری کردن کباب ها، دقت کنید که از طرف تیز کارد استفاده نکنید.

اگر از سیخهای چوبی استفاده میکنید،  نیم ساعت سیخ ها را در آب خیس کنید. باین ترتیب سیخ ها در مقابل حرارت مقاوم تر میشوند. 

نکات آشپزی
برای اینکه انواع بنشن ( لوبیا چیتی، لوبیا سفید، نخود) زودتر و بهتر بپزد بهتر است که آنرا برای چند ساعت خیس کنید
برای پوست كندنِ سیر می توانید سیر را برای چند دقیقه داخل آب گرم قرار دهید تا پوستِ آن براحتی جدا شود. راهِ دیگر این است كه با گوشت كوب ضربه‌ای آرام به سیر بزنید تا پوست آن راحت جدا شود