به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
لوبیا پلو سبز
۱۳۹۰ جمعه ۱۶ دي
سالاد پیازچه
۱۳۹۱ يکشنبه ۱۴ آبان
سالاد بلغور
۱۳۹۱ جمعه ۵ خرداد
طرز تهیه کته
ویدئوهای مرتبط
خیس کردن برنج و حبوبات
۱۳۹۰ يکشنبه ۶ آذر
برنج
۱۳۸۹ سه شنبه ۲۴ اسفند
مواد لازم

برای 4 تا 6 نفر

  • 3 کاپ برنج
  • 4 کاپ آّب
  • 3 قاشق روغنِ مایع
  • 1-2 قاشق کره
  • 1 قاشق مربا خوری نمک 
طرز تهیه
  • برنج را پاک کرده، 2 تا 3 بار شسته و آب آن را خالی می کنیم.
  • برنج را در دیگ پلو پز یا  قابلمۀ مناسبی ریخته و آب را اضافه می کنیم.
  • قابلمه را روی شعله گاز می گذاریم.
  • اگر را از پلو پز استفاده می کنید آنرا به برق بزنید.
  • نمک و روغن و کره را نیز اضافه کرده و بجوش میاوریم.
  • در، قابلمه را گذاشته، حرارت را کمی کم کرده و می گذاریم بجوشد تا کم کم آب آن بخار شود.
  • وقتی که آبِ برنج تمام شد درِ، قابلمه را با دستمالِ تمیزی پوشانده، برنج را دم می کنیم و برای مدتِ 30 دقیقه می پزیم.
  • کته را معمولا با خورشت و یا کباب سرو می کنیم.
  • نوش جان.
نکته ها

برای گرفتن ته دیگ خوب می توانید برنج را به مدت بیشتری بپزید.