به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
آبگوشت لپه
۱۳۹۰ چهارشنبه ۱۰ فروردين
سالاد آماده خانگی
۱۳۹۳ پنج شنبه ۲۰ آذر
خورش ریواس
۱۳۹۰ سه شنبه ۱۸ بهمن
طرز تهیه خوراک مرغ
ویدئوهای مرتبط
سیب زمینی سرخ کرده
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۹ خرداد
گرد لیمو
۱۳۸۹ چهارشنبه ۱۸ اسفند
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
مواد لازم

برای 6 نفر

  • 1 کیلو مرغ
  • 2-3 حبه سیر
  • 1 عدد پیاز
  • 3 قاشق سر صاف رب گوجه فرنگی
  • 3-4 عدد سیب زمینی
  • 3-4 عدد هویج متوسط
  • 3-4 قاشق روغن
  • 1 قاشق مربا خوری گرد لیمو
  • 1 قاشق مربا خوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری دارچین
  • 300 گرم گوجه سبز (بدلخواه)
طرز تهیه
  • مرغ را پاک کرده ، تکه کرده، شسته ،نمک زده و برای نیم ساعت کنار میگذاریم تا نمک بخورد، مرغ برود.
  • پیاز وسیر را شسته پوست کرده وخرد میکنیم.
  • در ماهیتابه ای روغن وپیاز و سیر را با هم مخلوط کرده وسرخ میکنیم.
  • حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کرده وتفت داده، تکه های مرغ را به ماهیتابه اضافه کرده و دو طرف آن را کمی سرخ میکنیم.
  •  آب، نمک، گرد لیمو و دارچین را اضافه کرده و در، ماهیتابه را میگذاریم تا کم کم بپزد.
  • سیب زمینی ها را سرخ میکنیم (به ویدیوهای مرتبط مراجعه نمایید).
  • هویج ها را شسته پوست کرده و حلقه حلقه کرده و با کمی آب میپزیم.
  • گوجه سبز را اضافه کرده و به پختن با حرارت کم ادامه میدهیم.
  • حالا مرغ را درظرف کشیده و با هویج و سیب زمینی سرخ کرده تریین کنید و این غذا را با نان و  چلو یا کته سرو کنید.
  • مدت پخت این غذا یک ساعت میباشد.
  • نوش جان 
نکته ها

بهتر است که هویج ها را بعداز پخته شدن داخل ماهیتابه بریزید تا مزه خوراک را بگیرد.