به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
بورانی بادمجان
۱۳۸۹ شنبه ۱۴ اسفند
کتلت گوشت
۱۳۹۰ چهارشنبه ۲۱ ارديبهشت
سوپ کرفس
۱۳۹۶ چهارشنبه ۶ ارديبهشت
طرز تهیه خوراک مرغ
ویدئوهای مرتبط
سیب زمینی سرخ کرده
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۹ خرداد
گرد لیمو
۱۳۸۹ چهارشنبه ۱۸ اسفند
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
مواد لازم

برای 6 نفر

  • 1 کیلو مرغ
  • 2-3 حبه سیر
  • 1 عدد پیاز
  • 3 قاشق سر صاف رب گوجه فرنگی
  • 3-4 عدد سیب زمینی
  • 3-4 عدد هویج متوسط
  • 3-4 قاشق روغن
  • 1 قاشق مربا خوری گرد لیمو
  • 1 قاشق مربا خوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری دارچین
  • 300 گرم گوجه سبز (بدلخواه)
طرز تهیه
  • مرغ را پاک کرده ، تکه کرده، شسته ،نمک زده و برای نیم ساعت کنار میگذاریم تا نمک بخورد، مرغ برود.
  • پیاز وسیر را شسته پوست کرده وخرد میکنیم.
  • در ماهیتابه ای روغن وپیاز و سیر را با هم مخلوط کرده وسرخ میکنیم.
  • حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کرده وتفت داده، تکه های مرغ را به ماهیتابه اضافه کرده و دو طرف آن را کمی سرخ میکنیم.
  •  آب، نمک، گرد لیمو و دارچین را اضافه کرده و در، ماهیتابه را میگذاریم تا کم کم بپزد.
  • سیب زمینی ها را سرخ میکنیم (به ویدیوهای مرتبط مراجعه نمایید).
  • هویج ها را شسته پوست کرده و حلقه حلقه کرده و با کمی آب میپزیم.
  • گوجه سبز را اضافه کرده و به پختن با حرارت کم ادامه میدهیم.
  • حالا مرغ را درظرف کشیده و با هویج و سیب زمینی سرخ کرده تریین کنید و این غذا را با نان و  چلو یا کته سرو کنید.
  • مدت پخت این غذا یک ساعت میباشد.
  • نوش جان 
نکته ها

بهتر است که هویج ها را بعداز پخته شدن داخل ماهیتابه بریزید تا مزه خوراک را بگیرد.