به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
مکزیکن بینز
۱۳۹۳ جمعه ۲۱ آذر
خورش قورمه سبزی
۱۳۹۰ چهارشنبه ۲۱ ارديبهشت
نان توست با دارچین
۱۳۹۳ پنج شنبه ۱۰ مهر
طرز تهیه خورش بادمجان با مرغ
ویدئوهای مرتبط
گرد لیمو
۱۳۸۹ چهارشنبه ۱۸ اسفند
بادمجان سرخ کرده
۱۳۸۹ چهارشنبه ۱۸ اسفند
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
مواد لازم

برای 4-5 نفر

طرز تهیه
  • پیاز داغ را در ماهیتابه ریخته و رب گوجه را هم اضافه کرده و برای یک دقیقه سرخ میکنیم.
  • مرغ را تکه کرده و به رب و پیاز اضافه میکنیم و کمی سرخ میکنیم.
  • آب و نمک و گردلیمو و زردچوبه را اضافه میکنیم.
  • وقتی که همه مواد را اضافه کردیم در، ماهیتابه را گذاشته و میگذاریم تا بجوش بیاید.
  • حالا حرارت را کم میکنیم تا کم کم بپزد.
  • بعد از نیم ساعت بادمجان های سرخ کرده را روی مرغ ها میچینیم و باز کمی گرد لیمو و دارچین بروی آن می پاشیم.
  • حالا برای نیم ساعت دیگرخورشت را میپزیم.
  • این خورشت را با چلو و یا کته سرو میکنیم.
  • نوش جان 
نکته ها

همیشه رب را با روغن سرخ کنید تا رنگ و مزه بهتری پیدا کند و در این صورت رب کمتری هم لازم خواهید داشت.