کیفیت تصویر: بالا (تغییر)
خورشت اسفناج
مواد لازم

برای 6 نفر

طرز تهیه
  • اسفناج را پاک کرده، شسته، خرده کرده و سرخ میکنیم (به ویدیوهای مرتبط مراجعه نمایید).
  • پیاز داغ را اضافه کرده و به سرخ کردن ادامه میدهیم تا کاملا سرخ شود برای 5 دقیقه.
  • در این مرحله آب را اضافه کرده و برای 15 تا 20 دقیقه میپزیم.
  • حالا کوفته قلقلی را آماده میکنیم (به ویدیوهای مرتبط مراجعه نمایید).
  • کوفته قلقلی ها را در ماهیتابه تفت میدهیم و به خورشت اضافه میکنیم.
  • میتوانید کوفته ها را بدون انکه تفت بدهید به خورشت اضافه کنید.
  • نمک و آبلیمو را اضافه کرده و بمدت نیمسات دیگر میپزیم تا خورشت ما بروغن افتاده و جا بیفتد.
  • این خورشت را با کته و یا چلو سرو کنید.
  • نوش جان
نکته ها

میتوانید کوفته قلقلی را قبلا تهیه کرده و در فریزر نگهداری کرده و در موقع لزوم به این خورشت اضافه کنید. 

در صورت نگهداری مواد خوراکی درفریزر تاریخ زمان تهیه رابر روی آن ثبت نمایید.

میخواهید ماکارونی تون بهم نچسبه در موقع پختنِ شون، اونها رودر آب نمک و کمی روغن بپزید تا بهم نچسبند
برای سفید ماندنِ گل کلم در حینِ پختن در آب کمی شیر اضافه کنید
پلو بوی دود گرفته غصه نخورید یکی دو تکه نان روش بگذارید و دم کنید. نان بوی دود را میگیرد. البته در صورتی که پلوی شما خیلی نسوخته باشد
ویدئوهای مرتبط
اسفناج سرخ کرده
۱۳۹۱ يکشنبه ۱۴ آبان
کوفته قلقلی
۱۳۸۹ شنبه ۱۴ اسفند
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
نظرسنجی
با سپاس از اینکه در نظر سنجی ما شرکت کردید.
نظر شما در مورد سایت و دستورات آشپزی فرزی چیست؟
به اشتراک گذاشتن