به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
کاهو سکنجبین
۱۳۹۰ پنج شنبه ۱۹ آبان
زولبیا
۱۳۹۱ پنج شنبه ۲۳ شهريور
کباب دیگی یا کباب تابه ای
۱۳۹۰ شنبه ۱۳ فروردين
ویدئوهای پیشنهادی
لقمه
۱۳۹۰ دوشنبه ۳ بهمن
سالاد آماده خانگی
۱۳۹۳ پنج شنبه ۲۰ آذر
طرز تهیه خورش کرفس
ویدئوهای مرتبط
سبزی نعناء جعفری
۱۳۹۱ چهارشنبه ۹ فروردين
کرفس سرخ کرده
۱۳۹۰ سه شنبه ۶ دي
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
مواد لازم

برای 6 تا 8 نفر

  •  2کاپ سبزی نعناع جعفری  (به ویدیوهای مرتبط مراجعه نمایید)
  •  2قاشق پیاز داغ (به ویدیوهای مرتبط مراجعه نمایید)
  •  5تا 6 ساقه بزرگ کرفس (بهتر است که از برگهای بیرونی کرفس استفاده کنید).
  •  1قاشق غذا خوری آرد
  • 1/4 کاپ آب (برای حل کردن آرد)
  •  300گرم گوشت ماهیچه گوسفند و یا گوساله
  •  1قاشق مربا خوری نمک
  •  4قاشق روغن مایع
  • 3 تا 4 قا شق آبغوره و یا آبلیمو
  • 3 تا 4 لیوان آب
طرز تهیه
نکته ها

اگر آبغوره در دسترس ندارید از آبلیمو استفاده کنید.

نکات آشپزی
برای فرم دادنِ خامه در موقع زدنِ خامه، از خامه ای که کاملا سرد است استفاده کنید در ضمن نوع خامه شما حتما باید پر چرب و خام (خالص) باشد چون خامه کم چرب و نا خالص شکل نمیگیرد
آوا کادو را کال بخرید و برای زودتر رسیدنِ آن، دکمه بالایِ آن را در آورده و در دمایِ معمولی خانه نگهدارید، بعد از 2 تا 3 روز رسیده میشود