به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
پشت صحنه شماره 6
۱۳۹۰ چهارشنبه ۱۹ بهمن
میرزاقاسمی
۱۳۹۰ جمعه ۱۲ فروردين
پشت صحنه شماره 5
۱۳۹۰ شنبه ۲۸ خرداد
ویدئوهای پیشنهادی
سالاد فصل
۱۳۹۰ جمعه ۱۲ فروردين
ته دیگ ماکارونی با نان
۱۳۹۰ چهارشنبه ۱ تير
دسرکیک بستنی
۱۳۹۲ شنبه ۲۵ خرداد
طرز تهیه کوفته قلقلی یا سر گنجشکی
برای دیدن ویدئو های رایگان عضویت در سایت و برای دسترسی به تمام ویدئو های سایت پرداخت حق عضویت الزامی می باشد.
مواد لازم
  • 250 گرم گوشت گوسالۀ چرخ کرده
  • 1 عدد پیازِ کوچک رنده شده
  • 1 قاشق چایخوری زردچوبه
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 قاشق چایخوری نعنا خشک (به دلخواه) ( طرز خشک کردن سبزی )
طرز تهیه
نکته ها

کوفته قلقلی را میتوان درست کرده و در ظرفِ در بسته در فریزر نگهداری نمود و در مورد لزوم مورد استفاده قرار داد.

اندازۀ بزرگی و کوچکی کوفته ها بستگی به دستور غذایی مورد نظرتعقیر پذیر می باشد.

در صورتِ نگهداریِ موادِ خوراکی درفریزر تاریخِ زمانِ تهیه رابر روی آن ثبت نمایید

نکات آشپزی
برای ترد شدن سیب زمینی سرخ شده ،آنها را در ظرف بزرگتری سرخ کنید تا روی هم انباشته نشوند و خوب برشته سرخ شوند
این را از زنِ برادرم یاد گرفتم، سبزیجاتِ تازه مثلِ جعفری، اسفناج، گشنیز، پیازچه و غیره را از ساقه آن در لیوان آب بگذارید باین ترتیب برای چند روز هنوز سبزیِ تازه در دسترس خواهید داشت