به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
زیتون با مزه انار
۱۳۹۰ شنبه ۲ مهر
املتِ سوسیس سیب زمینی
۱۳۹۳ سه شنبه ۱۱ شهريور
ویدئوهای پیشنهادی
کاهو سکنجبین
۱۳۹۰ پنج شنبه ۱۹ آبان
زرشک پلو با مرغ
۱۳۹۴ سه شنبه ۱۵ دي
پالوده یخی
۱۳۹۰ شنبه ۷ خرداد
طرز تهیه کوفته نخودچی
برای دیدن ویدئو های رایگان عضویت در سایت و برای دسترسی به تمام ویدئو های سایت پرداخت حق عضویت الزامی می باشد.
ویدئوهای مرتبط
سبزی خوردن
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۱ فروردين
آرد نخودچی
۱۳۸۹ پنج شنبه ۱۲ اسفند
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
مواد لازم

برای6-4 نفر

  • 500 گرم گوشت چرخ کرده
  • 1 کاپ هویج
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 پیاز متوسط
  • 1 کاپ آرد نخودچی (طرز تهیه آرد نخودچی)
  • 1 قاشق چایخوری زردچوبه ( ادویه و چاشنی )
  • 2 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 کاپ آب
  • روغن برای سرخ کردن
  • برای تهیه سس
  • 2 کاپ آب
  • 2 قاشق غدا خوری پیاز داغ (طرز تهیه پیاز داغ)
  • 4 قاشق غذاخوری سرکه
  • 2 قاشق غذاخوری شکر
طرز تهیه
نکته ها

این کوفته را میتوان آماده کرده و در فریزرنگهداری نمود

همیشه در صورت نگهداری مواد غذایی در فریزر تاریخ زمان تهیه را بر روی آن ثبت نمایید.

نکات آشپزی
پوست تخم مرغ پخته به راحتی جدا نمیشه؟ کاری نداره دفعه دیگه پس از پختن ، آنها را مدتی درونِ آب سرد قرار دهید تا کاملا خنک شوند
برای فرم دادنِ خامه در موقع زدنِ خامه، از خامه ای که کاملا سرد است استفاده کنید در ضمن نوع خامه شما حتما باید پر چرب و خام (خالص) باشد چون خامه کم چرب و نا خالص شکل نمیگیرد