به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
کمپوت گوجه
۱۳۹۰ چهارشنبه ۲۱ ارديبهشت
سوهان عسلی
۱۳۹۰ يکشنبه ۶ آذر
ظرف سرو غذا با نانِ
۱۳۹۳ شنبه ۳۱ خرداد
ویدئوهای پیشنهادی
ترشی آلبالو
۱۳۹۰ پنج شنبه ۹ تير
آبگوشتِِ بزباش
۱۳۹۱ يکشنبه ۲۲ مرداد
شربت آبلیمو
۱۳۹۳ سه شنبه ۱۱ شهريور
طرز تهیه کوفته نخودچی
ویدئوهای مرتبط
سبزی خوردن
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۱ فروردين
آرد نخودچی
۱۳۸۹ پنج شنبه ۱۲ اسفند
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
مواد لازم

برای6-4 نفر

  • 500 گرم گوشت چرخ کرده
  • 1 کاپ هویج
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 پیاز متوسط
  • 1 کاپ آرد نخودچی (طرز تهیه آرد نخودچی)
  • 1 قاشق چایخوری زردچوبه ( ادویه و چاشنی )
  • 2 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 کاپ آب
  • روغن برای سرخ کردن
  • برای تهیه سس
  • 2 کاپ آب
  • 2 قاشق غدا خوری پیاز داغ (طرز تهیه پیاز داغ)
  • 4 قاشق غذاخوری سرکه
  • 2 قاشق غذاخوری شکر
طرز تهیه
نکته ها

این کوفته را میتوان آماده کرده و در فریزرنگهداری نمود

همیشه در صورت نگهداری مواد غذایی در فریزر تاریخ زمان تهیه را بر روی آن ثبت نمایید.

نکات آشپزی
برای فرم دادنِ خامه در موقع زدنِ خامه، از خامه ای که کاملا سرد است استفاده کنید در ضمن نوع خامه شما حتما باید پر چرب و خام (خالص) باشد چون خامه کم چرب و نا خالص شکل نمیگیرد
پلویِ چلو کبابی لِم مخصوصی داره، وقتی آن را دَم می کنید یک کم هم آب پیاز و کره روش بدید، بعد از اونم کیف کنید