به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
عدسی
۱۳۹۱ پنج شنبه ۱۸ خرداد
آبگوشتِِ بزباش
۱۳۹۱ يکشنبه ۲۲ مرداد
سالاد پیازچه
۱۳۹۱ يکشنبه ۱۴ آبان
ویدئوهای پیشنهادی
تخم مرغ عسلی
۱۳۹۰ سه شنبه ۱۸ بهمن
نون پنیر طالبی
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۸ فروردين
کباب کوبیده
۱۳۹۰ چهارشنبه ۷ ارديبهشت
طرز تهیه کوفته نخودچی
برای دیدن ویدئو های رایگان عضویت در سایت و برای دسترسی به تمام ویدئو های سایت پرداخت حق عضویت الزامی می باشد.
ویدئوهای مرتبط
سبزی خوردن
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۱ فروردين
آرد نخودچی
۱۳۸۹ پنج شنبه ۱۲ اسفند
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
مواد لازم

برای6-4 نفر

  • 500 گرم گوشت چرخ کرده
  • 1 کاپ هویج
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 پیاز متوسط
  • 1 کاپ آرد نخودچی (طرز تهیه آرد نخودچی)
  • 1 قاشق چایخوری زردچوبه ( ادویه و چاشنی )
  • 2 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 کاپ آب
  • روغن برای سرخ کردن
  • برای تهیه سس
  • 2 کاپ آب
  • 2 قاشق غدا خوری پیاز داغ (طرز تهیه پیاز داغ)
  • 4 قاشق غذاخوری سرکه
  • 2 قاشق غذاخوری شکر
طرز تهیه
نکته ها

این کوفته را میتوان آماده کرده و در فریزرنگهداری نمود

همیشه در صورت نگهداری مواد غذایی در فریزر تاریخ زمان تهیه را بر روی آن ثبت نمایید.

نکات آشپزی
در موقعِ آب پز کردنِ تخم مرغ، کمی نمک به آب اضافه کنید تا از ترک خوردن تخم مرغ جلوگیری شود
در موقع زدنِ سفیده تخممرغ، برای اینکه تخم مرغ ها بیشتر پف کنند، آنها را کمی خارج از یخچال نگهدارید و موقعِ زدن کمی نمک بزنید تا بهتر و زودتر پف کنند. تخم مرغ هرچه سرد تر باشد هنگام زدن کمتر پف خواهد کرد