به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
اردور تخم مرغ
۱۳۹۳ دوشنبه ۱۵ ارديبهشت
کباب دیگی یا کباب تابه ای
۱۳۹۰ شنبه ۱۳ فروردين
چای سرد با طعم میوه
۱۳۹۳ دوشنبه ۲۰ مرداد
ویدئوهای پیشنهادی
سالاد خیار
۱۳۹۱ يکشنبه ۱۸ تير
کته مرغ
۱۳۹۳ جمعه ۲۱ آذر
طرز تهیه کوکوی بادمجان
برای دیدن ویدئو های رایگان عضویت در سایت و برای دسترسی به تمام ویدئو های سایت پرداخت حق عضویت الزامی می باشد.
ویدئوهای مرتبط
بادمجان سرخ کرده
۱۳۸۹ چهارشنبه ۱۸ اسفند
تخم مرغ
۱۳۸۹ سه شنبه ۱۷ اسفند
مواد لازم

برای 2-3 نفر

  • 2عدد بادمجان بزرگ
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 4-3 قاشق غذا خوری روغن مایع
  • 1 قاشق غذا خوری آرد سفید
  • 1 قاشق چای خوری نمک
  • 1/2 قاشق چای خوری زردچوبه
  • 1 قاشق چایخوری زعفران آب کرده ( طرز تهیه زعفران آب کرده )
طرز تهیه
نکته ها

برای این دستور غذا میتوانید از بادمجان سرخ شده فریزری هم استفاده کنید، ولی باید 1-2 ساعت آنرا در بیرون از فریزر بگذارید تا یخ آن کاملا آب شود.

نکات آشپزی
برای پوست كندنِ گوجه فرنگی ابتدا گوجه‌ها را به مدت 30 ثانیه داخل آبِ جوش قرار دهید و بعد آن را داخل آب سرد بیاندازید. پوستِ گوجه‌ها براحتی جدا میشود
هنگامی که کاهو را برش می زنید، استفاده از چاقو باعثِ تغییر رنگِ گوشه های برش خوردهِ کاهو می شود بنابراین کاهو را با دست تکه کنید