به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
کاهو سکنجبین
۱۳۹۰ پنج شنبه ۱۹ آبان
میوزلی
۱۳۹۴ دوشنبه ۳۱ فروردين
تخم مرغ عسلی
۱۳۹۰ سه شنبه ۱۸ بهمن
ویدئوهای پیشنهادی
هوماس یا هاماس
۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۴ ارديبهشت
چلو با ته دیگ سیب زمینی
۱۳۹۰ چهارشنبه ۱ تير
خورش آلو اسفناج
۱۳۹۰ جمعه ۱۲ فروردين
طرز تهیه کوکوی بادمجان
برای دیدن ویدئو های رایگان عضویت در سایت و برای دسترسی به تمام ویدئو های سایت پرداخت حق عضویت الزامی می باشد.
ویدئوهای مرتبط
بادمجان سرخ کرده
۱۳۸۹ چهارشنبه ۱۸ اسفند
تخم مرغ
۱۳۸۹ سه شنبه ۱۷ اسفند
مواد لازم

برای 2-3 نفر

  • 2عدد بادمجان بزرگ
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 4-3 قاشق غذا خوری روغن مایع
  • 1 قاشق غذا خوری آرد سفید
  • 1 قاشق چای خوری نمک
  • 1/2 قاشق چای خوری زردچوبه
  • 1 قاشق چایخوری زعفران آب کرده ( طرز تهیه زعفران آب کرده )
طرز تهیه
نکته ها

برای این دستور غذا میتوانید از بادمجان سرخ شده فریزری هم استفاده کنید، ولی باید 1-2 ساعت آنرا در بیرون از فریزر بگذارید تا یخ آن کاملا آب شود.

نکات آشپزی
برای فرم دادنِ خامه در موقع زدنِ خامه، از خامه ای که کاملا سرد است استفاده کنید در ضمن نوع خامه شما حتما باید پر چرب و خام (خالص) باشد چون خامه کم چرب و نا خالص شکل نمیگیرد
چلوی چلو کبابی لم مخصوصی داره، وقتی آن را دم می کنید یک کم هم آب پیاز و کره روش بدید، باین ترتیب چلو تون خوشمزه تر میشه