به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
شربت خاکشی
۱۳۹۱ جمعه ۵ خرداد
سس ماست برای سالاد
۱۳۹۴ جمعه ۲۸ فروردين
خورش بامیا با گوشت
۱۳۹۳ شنبه ۱۰ خرداد
طرز تهیه کوکو کدو
ویدئوهای مرتبط
تخم مرغ
۱۳۸۹ سه شنبه ۱۷ اسفند
کدو سرخ کرده
۱۳۸۹ يکشنبه ۱۵ اسفند
مواد لازم

برای 2 تا 3 نفر

طرز تهیه
  • کدو ها را اگر برزگ هستند نصف کرده و سرخ میکنیم ( طرز سرخ کردن کدو).
  • کدوهای سرخ شده را بعد از سرد شدن در قابلمه ای ریخته و کوبیده و له کرده، آرد و نمک  وزعفران را اضافه میکنیم.
  • حالا تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب این مواد را مخلوط میکنیم.
  • روغن را در ماهیتابه ای ریخته و سر شعله گاز میگذاریم وقتیکه روغن داغ شد مخلوط را در تابه میریزیم.
  • درِ، ماهیتابه را میگذاریم و وقتی که تخم مرغها خود را گرفت کوکو را به شش قسمت کرده و وقتی یکطرف آن سرخ شد آنرا پشت و رو میکنیم تا طرف دیگر نیز سرخ شود.
  • وقتی طرف دیگر هم سرخ شد، کوکوها را روی کاغذ حوله ای میگذاریم تا روغن اضافه آن گرفته شود.
  • این کوکو را (نان بربری)، یا (نان تافتون) و (کته) یا (چلو) سرو میکنیم.
  • نوش جان