به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
هوماس یا هاماس
۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۴ ارديبهشت
خورش کرفس
۱۳۹۰ پنج شنبه ۱۹ آبان
غذای فوری بچه با نان وموز
۱۳۹۳ دوشنبه ۱۵ ارديبهشت
طرز تهیه ماکارونی فوری با استفاده از زودپز
ویدئوهای مرتبط
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
مواد لازم

برای 4 نفر

  • 250 گرم گوشت چرخ کرده گوساله یا مرغ
  • 300 گرم پاستای شکل دار
  • 8 قاشق رب گوجه فرنگیِ شل ( 4 قاشق ربِ سفت)
  • 2 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 3 لیوان آب
  • 5 قاشق پیاز داغ ( طرز تهیه پیاز داغ )
  • 1/2 فلفل دلمه ای
طرز تهیه
  • برای تهیۀ این غذا باید از دیگِ زودپز استفاده کنیم.
  • گوشت وآب را در دیگ ریخته و با هم مخلوط می کنیم تا گوشت در آب حل شود.
  • تمام موادِ دیگر را نیز در دیگ ریخته، درِ زودپز را گذاشته وبجوش می آوریم.
  • وقتی زودپز شروع به بخار کرد، حرارت را کم کرده و با حرارتِ متوسط آنرا می پزیم.
  • بعد از 15 دقیقه زیر دیگ را خاموش می کنیم.
  • ماکارونی را چک کرده نمک آنرا چشیده و در صورت لزوم نمک می زنیم.
  • این ماکارونی را با آب لیمو و روغن زیتون و یا با سس دلخواه خود سرو می کنیم.
  • نوش جان
نکته ها

در نظر داشته باشید که مدتِ پخت ماکارونی ها با هم متفاوت می باشد، بعضی زودتر و بعضی دیر تر می پزند و شما با یکی دو بار پخت میتوانید زمان درست پخت ماکارونی را این نوع بخصوص پخت بخوبی حدس بزنید.

همیشه غذا را در مراحل مختلفِ پخت بچشید و در صورتِ لزوم نمک و ادویۀ آنرا بنا به دلخواه تنظیم کنید.

در صورت نگهداری مواد خوراکی درفریزرو یا یخچال تاریخ زمان تهیه رابر روی آن ثبت نمایید.

نکات آشپزی
در موقع زدنِ سفیده تخممرغ، برای اینکه تخم مرغ ها بیشتر پف کنند، آنها را کمی خارج از یخچال نگهدارید و موقعِ زدن کمی نمک بزنید تا بهتر و زودتر پف کنند. تخم مرغ هرچه سرد تر باشد هنگام زدن کمتر پف خواهد کرد
برای آب پز کردنِ تخم مرغ، آن ها را در آب سرد قرارداه و بپزید