کیفیت تصویر: بالا (تغییر)
ماهی سرخ کرده
مواد لازم

برای 3 نفر

  • 500 گرم ماهی(هر نوع)
  • 1 کاپ آرد سفید (آرد نان)
  •  1/2قاشق چایخوری نمک
  • روغن برای سرخ کردن 
طرز تهیه
  • ماهی را به چند قسمت کرده ، نمک زده و برای نیمساعت کنار میگذاریم.
  • آرد را در ظرفی ریخته و  تکه های ماهی  را در آرد غلطانده وبرای 10 دقیقه کنار میگذاریم.
  • روغن را در یک قابلمه گود داغ کرده و ماهی ها را در روغن قرار داده و سرخ میکنیم.
  • وقتی یکطرف ماهی ها سرخ شد ، آنها را پشت و رو کرده و طرف دیگر آنها را سرخ میکنیم.
  • وقتی طرف دیگر هم سرخ شد، ماهی ها را روی کاغذ حوله ای میگذاریم  تا روغن اضافه آن گرفته شود.
  • بهتر است که ماهی سرخ کرده را داغ داغ سرو کنید.
  • ماهی سرخ کرده را متوانید با کته و یا با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
  • نوش جان 
نکته ها

برای سرخ کردن ماهی بجای آرد می توانید از آرد نان استفاده کنید

 

 

برای گرفتن روغن اضافی کو کو، بعداز پخت آنها را برای چند دقیقه روی دستمال کاغذی قرار دهید
پوست تخم مرغ پخته جا نمیشه؟ کاری نداره دفعه دیگه پس از پختن ، آنها را مدتی درونِ آب سرد قرار دهید تا کاملا خنک شوند
میدونید؟ دانه انار تنها میوه ای است که هیچوقت یخ نمیزند؟ شما میتوانید انارِدانه شده را برای مدت زیادی در ظرف در بسته در فریزر نگهداری کنید و هروقت احتیاج داشتید مانند انار تازه بکار ببرید
ویدئوهای مرتبط
سیب زمینی سرخ کرده
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۹ خرداد
کته
۱۳۹۰ جمعه ۱۲ فروردين
آرد نان
۱۳۸۹ دوشنبه ۹ اسفند
نظرسنجی
با سپاس از اینکه در نظر سنجی ما شرکت کردید.
نظر شما در مورد سایت و دستورات آشپزی فرزی چیست؟
به اشتراک گذاشتن