کیفیت تصویر: بالا (تغییر)
ماهی سرخ کرده
مواد لازم

برای 3 نفر

  • 500 گرم فیلۀ ماهی(هر نوع)
  • 1 کاپ آردِ سفید (آرد نان)
  •  1/2قاشق چایخوری نمک
  • روغن باندازۀ لازم برای سرخ کردن 
طرز تهیه
  • ماهی را به چند قسمت کرده، نمک زده و برای نیم ساعت کنار می گذاریم.
  • آرد را در ظرفِ تختی ریخته، تکه های ماهی  را در آرد غلطانده وبرای 10 دقیقه کنار می گذاریم.
  • روغن را در یک قابلمه گود داغ کرده و ماهی ها را در روغن قرار داده و سرخ می کنیم.
  • وقتی یکطرفِ ماهی ها سرخ شد ، آنها را پشت و رو کرده و طرفِ دیگر آنها را هم سرخ می کنیم.
  • وقتی طرف دیگر هم سرخ شد، ماهی ها را روی دستمال کاغذی تمیزی می گذاریم  تا روغن اضافه آن گرفته شود.
  • ماهی سرخ کرده را داغ داغ سرو می کنیم.
  • ماهی سرخ کرده را می توانیم با کته و یا با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنیم.
  • نوش جان.
نکته ها

برای سرخ کردنِ ماهی بجای آرد می توانید از آرد نان  هم استفاده کنید

 

 

در موقعِ پختنِ کیک و نان، بتاریخِ انقضایِ مواد توجه داشته باشید، اگر تاریخ مصرفِ آنها گذشته باشد در انتها نتیجه مطلوب حاصل نخواهد شد
این را از زنِ برادرم یاد گرفتم، سبزیجاتِ تازه مثلِ جعفری، اسفناج، گشنیز، پیازچه و غیره را از ساقه آن در لیوان آب بگذارید باین ترتیب برای چند روز هنوز سبزیِ تازه در دسترس خواهید داشت
میخوایین کیک تون به قالب نچسبه، قالب را کمی چرب کرده و بعد روی آن آرد بپاشید
ویدئوهای مرتبط
سیب زمینی سرخ کرده
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۹ خرداد
کته
۱۳۹۰ جمعه ۱۲ فروردين
آردِ نان
۱۳۸۹ دوشنبه ۹ اسفند
نظرسنجی
با سپاس از اینکه در نظر سنجی ما شرکت کردید.
نظر شما در مورد سایت و دستورات آشپزی فرزی چیست؟
به اشتراک گذاشتن