به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
ماکارونی با ماهی سالمون
۱۳۹۳ جمعه ۱۷ مرداد
بورانی بادمجان
۱۳۸۹ شنبه ۱۴ اسفند
نکات آشپزی
۱۳۹۲ سه شنبه ۱۳ اسفند
طرز تهیه ماهی سرخ کرده
ویدئوهای مرتبط
سیب زمینی سرخ کرده
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۹ خرداد
کته
۱۳۹۰ جمعه ۱۲ فروردين
آرد نان
۱۳۸۹ دوشنبه ۹ اسفند
مواد لازم

برای 3 نفر

  • 500 گرم فیلۀ ماهی(هر نوع)
  • 1 کاپ آردِ سفید (آرد نان)
  •  1/2قاشق چایخوری نمک
  • روغن باندازۀ لازم برای سرخ کردن 
طرز تهیه
  • ماهی را به چند قسمت کرده، نمک زده و برای نیم ساعت کنار می گذاریم.
  • آرد را در ظرفِ تختی ریخته، تکه های ماهی  را در آرد غلطانده وبرای 10 دقیقه کنار می گذاریم.
  • روغن را در یک قابلمه گود داغ کرده و ماهی ها را در روغن قرار داده و سرخ می کنیم.
  • وقتی یکطرفِ ماهی ها سرخ شد ، آنها را پشت و رو کرده و طرفِ دیگر آنها را هم سرخ می کنیم.
  • وقتی طرف دیگر هم سرخ شد، ماهی ها را روی دستمال کاغذی تمیزی می گذاریم  تا روغن اضافه آن گرفته شود.
  • ماهی سرخ کرده را داغ داغ سرو می کنیم.
  • ماهی سرخ کرده را می توانیم با کته و یا با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنیم.
  • نوش جان.
نکته ها

برای سرخ کردنِ ماهی بجای آرد می توانید از آرد نان  هم استفاده کنید