به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
شیرینی تر
۱۳۹۱ پنج شنبه ۲۱ ارديبهشت
خورش قیمه سیب زمینی
۱۳۹۰ دوشنبه ۲۶ ارديبهشت
سس سالاد آواکادو
۱۳۹۳ دوشنبه ۲۶ آبان
طرز تهیه مربای آلو
مواد لازم
  • 400 گرم آلوی سیاه ( سبز یا زرد)
  • 300 گرم شکر
  • 1-2 قاشق چایخوری آبلیمو
  • 3 لیوان آب 
طرز تهیه
  • در یک قابلمه بزرگ، شکر، آب و آلو را ریخته و بجوش میاوریم.
  • حالا حرارت را کم کرده و میگذاریم آرام آرام بجوشد تا آلوها بپزد.
  • همزمان با پخته شدن آلوها، شربت آن هم کم کم قوام خواهد آمد.
  • حالا آبلیمو را اضافه میکنیم.
  • برای اینکه بدانیم که شربت ما به باندازه کافی قوام آمده (غلیظ شده)  یا نه، از شربت کمی در یک ظرف ریخته و میگذاریم سرد شود.
  • ریخته و میگذاریم تا کمی سرد شود، اگر بانازه کافی غلیظ نبود کمی بیشتر مربا را می جوشانیم.
  • اگر شربت ما خیلی غلیظ شود بعدا شکرک خواهد زد.
  • این مربا را با صبحانه سرو میکنیم.
  • نوش جان 
نکته ها

این مربا را میتوانید بصورت درسته ویا مارمالاد درست کنید.

این مربا را میتوانید برای صبحانه و دسرسرو نمایید.

قبل از سرو این مربا به دوستان و خانواده اطلاع دهید که این مربای آلو هسته دارد تا از وقوع حادثه جلو گیری شود.

 

نکات آشپزی
در موقعِ پختنِ کیک و نان، بتاریخِ انقضایِ مواد توجه داشته باشید، اگر تاریخ مصرفِ آنها گذشته باشد در انتها نتیجه مطلوب حاصل نخواهد شد
قارچ را موقعِ شستن درون آب نگذارید. قارچ آب را به خود میکشد و موقعِ پختن آب زیادی میندازد فقط قارچها را زیرآب شیر با فشار کم بشورید