کیفیت تصویر: بالا (تغییر)
طرز پختنِ مرغ
مواد لازم
  • 300 گرم مرغ
  • نصف پیاز خرد کرده
  • 2 حبه سیر
  • نمک
  • 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
  • 1/2 لیوان آب 
طرز تهیه
  • همه مواد را در یک قابلمه ریخته سر گاز گذاشته و بجوش میاوریم.
  • حالا حرارت را کم کرده ومیگذاریم آهسته بپزد.
  • وقتی مرغ پخت میگذاریم تا خنک شود.
  • بعد مرغ پخته را در یخچال گذاشته و بعد از سرد شدن روغن آنرا میگیریم.
  • حالا میتوانیم مرغ را برای غذاهای مختلف استفاده کنیم.
نکته ها

مرغ پخته را میتوان آماده کرده و در فریزرنگهداری نمود. 

در صورت نگهداری مواد غذایی در فریزر تاریخ زمان تهیه را بر روی آن ثبت نمایید.

برای اینکه انواع بنشن ( لوبیا چیتی، لوبیا سفید، نخود) زودتر و بهتر بپزد بهتر است که آنرا برای چند ساعت خیس کنید
برای پوست كندنِ سیر می توانید سیر را برای چند دقیقه داخل آب گرم قرار دهید تا پوستِ آن براحتی جدا شود. راهِ دیگر این است كه با گوشت كوب ضربه‌ای آرام به سیر بزنید تا پوست آن راحت جدا شود
میخواهید برنجِ تون سفید تَر بشه، هنگام پخت چند قطره آب لیمو به آب برنج اضافه کنید
نظرسنجی
با سپاس از اینکه در نظر سنجی ما شرکت کردید.
نظر شما در مورد سایت و دستورات آشپزی فرزی چیست؟
به اشتراک گذاشتن