به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
خورش بامیا با گوشت
۱۳۹۳ شنبه ۱۰ خرداد
شله زرد
۱۳۹۱ سه شنبه ۲۸ شهريور
شربت سکنجبین خیار
۱۳۹۰ پنج شنبه ۲۲ ارديبهشت
طرز تهیه مرغ سرخ کرده
ویدئوهای مرتبط
مواد لازم
  • 1 قاشق چایخوری سیر له شده
  • 3 قاشقِ غذاخوری روغن مایع (1 قاشق روغن جامد)
  • 3 عدد پای مرغ
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری زعفران آب کرده(طرز تهیۀ زعفرانِ آب کرده)
طرز تهیه
  • ابتدا مرغ را شسته و با دستمال خشک می کنیم.
  • روغن و سیر را در یک قابلمه ریخته و سیر را برای30 ثانیه سرخ می کنیم.
  • مرغ را اضافه  کرده و یک طرفِ آن را برای 2 تا 3 دقیقه سرخ می کنیم.
  • تکه های مرغ را زیر و رو می کنیم و برای 2 تا 3 دقیقۀ دیگر سرخ می کنیم.
  • وقتی همه طرف مرغ سرخ شد، زعفران را اضافه کرده و بعد آنرا طبقِ دستور غذاییِ مورد نظر بکار می بریم.
نکته ها

همیشه غذا را در مراحلِ مختلفِ پخت بچشید و در صورت لزوم نمک و ادویۀ آنرا بنا به دلخواه تنظیم کنید.