به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
یخ میوه ای
۱۳۹۳ پنج شنبه ۱۹ تير
آجیل شور
۱۳۸۹ پنج شنبه ۲۶ اسفند
کوفته نخودچی
۱۳۹۰ سه شنبه ۳۰ فروردين
طرز تهیه موسیر
مواد لازم
  • مو سیرِ خشک باندازۀ دلخواه
طرز تهیه
  • موسیر ها را تمیز کرده شسته و در آب برای 2 ساعت ویا 1 شب تا صبح خیس می کنیم.
  • حالا آنها را در آبکش می ریزیم تا آب اضافه آن گرفته شود.
  • موسیر ها را با بلندر و یا خرد کن له کرده، با نمک مخلوط کرده، در ظرف  شیشه ای در بسته ای در یخچال نگه می داریم و در مورد لزوم از آن استفاده می کنیم.
  • مقدارِ نمک موسیر مثل خیار شور باید زیاد باشد.
  • نوش جان
نکته ها

وقتی مو سیرِ آماده را با ماست مخلوط می کنید نمک اضافه نکنید مگر بعد از چشیدن.