به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
نان تست لوفی
۱۳۹۳ دوشنبه ۲۶ آبان
سوپ کرفس
۱۳۹۶ چهارشنبه ۶ ارديبهشت
پای اسفناج و پنیر فتا
۱۳۹۶ چهارشنبه ۶ ارديبهشت
طرز تهیه ماست کیسه ای یا ماست چکیده
ویدئوهای مرتبط
ماست خانگی
۱۳۸۹ سه شنبه ۱۷ اسفند
مواد لازم

برای تهیه 1 کاپ ماست کیسه ای

 

طرز تهیه
  • 1 کاسۀ بزرگ را روی آبکش قرار داده، با 1 پارچۀ تمیز داخلِ را پوشانده، ماست را توی پارچه ریخته نمک را اضافه کرده و هم می زنیم.
  • برای 2 تا 3 ساعت کنار گذاشته وگاهی هم میزنیم تا آبِ ماست گرفته شده و ماست سفت شود.
  • حالا ماست را در ظرفِ در بسته ریخته و در یخچال نگه می داریم.
  • از ماستِ کیسه ای برای تهیهۀ غذاها و اسنک های مختلف استفاده می کنیم.
نکته ها

میزانِ سفتی این ماست بستگی به نظر خودتان دارد، هرچه بیشتردر پارچه بماند سفت تر می شود.

نکات آشپزی
میدونید؟ دانه انار تنها میوه ای است که هیچوقت یخ نمیزند؟ شما میتوانید انارِدانه شده را برای مدت زیادی در ظرف در بسته در فریزر نگهداری کنید و هروقت احتیاج داشتید مانند انار تازه بکار ببرید
این را از زنِ برادرم یاد گرفتم، سبزیجاتِ تازه مثلِ جعفری، اسفناج، گشنیز، پیازچه و غیره را از ساقه آن در لیوان آب بگذارید باین ترتیب برای چند روز هنوز سبزیِ تازه در دسترس خواهید داشت