به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
سوپِ کدو حلوایی
۱۳۹۳ سه شنبه ۳ تير
سس سالاد آواکادو
۱۳۹۳ دوشنبه ۲۶ آبان
هوماس یا هاماس
۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۴ ارديبهشت
طرز تهیه نان سیر خانگی فوری
مواد لازم

1 عدد نان کوچک

  •  1قاشقِ چای خوری سیر له شده ( تقریبا" 1 حبه متوسط سیر) ( انتخاب مقدار سیر به سلیقه خودتان می باشد).
  • 1 عدد نان ساندویچی کوچک
  • 15 گرم کره ( تقریبا" 2 قاشق غذاخوری)
  • 1 قاشق چایخوری شنبلیله خشک
طرز تهیه
  • کره را 15 ثانیه در ماکرویو و یا روی درِ کتری گرم می کنیم.
  • نان را با یک کاردِ تیز به اندازه های  2 سانت 2 سانت طوری برش می دهیم که از هم جدا نشوند.
  • کره، سیر و شنبلیله را در ظرفی مخلوط کرده و خوب هم می زنیم تا به حالتِ خامه مانند در آید .
  • مخلوطِ بدست آمده را روی نانهایِ بریده شده پهن می کنیم و بعد نان را دردو تکه کاغذ آلومینیومی پیچیده، دو سر آنرا جمع میکنیم.
  • این نان را می توانیم با 2 روش داغ کنیم، در فر و یا در قابلمه رویِ گاز.
  • برای داغ کردن این نان در فر ، فررا با درجه  400 فارنهایت ( 240 سانتیگراد) گرم کرده،  نان را برای 10 دقیقه در فر قرار می دهیم  تا تست شده و طعم دار شود . سپس آن را به صورت گرم سِرو می کنیم.
  • برای داغ کردن این نان در قا بلمه، ابتدا قابلمه خالی را سر گاز گذاشته و در آن را می بندیم و به مدت 1 دقیقه حرارت زیاد می دهیم.( قابلمه چدنی ارجحیت دارد).
  • بعد نانِ در فویل پیچیده شده را در قابلمه قرار داده،  درِ قابلمه را گذاشته و نان را برای 4 تا 5 دقیقه با حرارتِ متوسط بالا می پزیم.
  • نان را چندین بار در قابلمه پشت و رو می کنیم تا تمام نان, حرارت را به طور یکسان بگیرد.
  • نانِ سیر را باید گرم سرو کرد.
  • نوشِ جان

 

نکته ها

برای درست کردن نان سیر میتوانید از نان باگت و یا نان همبرگر هم استفاده کنید.