به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
سس ماست برای سالاد
۱۳۹۴ جمعه ۲۸ فروردين
استامبولی پلو
۱۳۹۰ جمعه ۳۰ ارديبهشت
دلمه بادمجان
۱۳۹۰ يکشنبه ۱۱ ارديبهشت
ویدئوهای پیشنهادی
آش ساک یا آش اسفناج
۱۳۸۹ شنبه ۲۱ اسفند
سالاد آماده خانگی
۱۳۹۳ پنج شنبه ۲۰ آذر
ساندویچ تخم مرغ
۱۳۹۰ سه شنبه ۱۴ تير
طرز تهیه نان تافتون خانگی
برای دیدن ویدئو های رایگان عضویت در سایت و برای دسترسی به تمام ویدئو های سایت پرداخت حق عضویت الزامی می باشد.
مواد لازم

برای 12 نان کوچک

  • 350 گرم آرد سفید ( 2.5 کاپ )
  • 1 قاشق چایخوری بکینگ پادر
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 کاپ ماست
  •  1قاشق غذا خوری خمیر مایه (یست)
  •  1قاشق غذا خوری شکر
  • 150 میلی گرم شیر (3/4 کاپ) 
طرز تهیه
نکته ها

ور آمدن خمیر این نان بستگی به درست فعال شدن خمیر مایه شما دارد.

در صورت لزوم میتوانید تعداد زیادی از این خمیر را آماده کرده و لا به لای نایلون قرار داده و در فریزر نگهداری کنید و در موقع لزوم آنرا بپزید.

در صورت نگهداری این خمیر درفریزر تاریخ زمان تهیه رابر روی آن ثبت نمایید. 

نکات آشپزی
آرد و حبوبات را جای خشک و خنک و لوبیا چشم بلبلی را داخل یخچال نگهدارید
برای پوست كندنِ سیر می توانید سیر را برای چند دقیقه داخل آب گرم قرار دهید تا پوستِ آن براحتی جدا شود. راهِ دیگر این است كه با گوشت كوب ضربه‌ای آرام به سیر بزنید تا پوست آن راحت جدا شود