به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
میوزلی
۱۳۹۴ دوشنبه ۳۱ فروردين
ظرف سرو غذا با نانِ
۱۳۹۳ شنبه ۳۱ خرداد
ویدئوهای پیشنهادی
خورش قلیه ماهی
۱۳۹۰ دوشنبه ۲۶ دي
کوکو سبزی در قالب نان
۱۳۹۲ جمعه ۱۱ بهمن
آبگوشتِِ بزباش
۱۳۹۱ يکشنبه ۲۲ مرداد
طرز تهیه نان تافتون خانگی
برای دیدن ویدئو های رایگان عضویت در سایت و برای دسترسی به تمام ویدئو های سایت پرداخت حق عضویت الزامی می باشد.
مواد لازم

برای 12 نان کوچک

  • 350 گرم آرد سفید ( 2.5 کاپ )
  • 1 قاشق چایخوری بکینگ پادر
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 کاپ ماست
  •  1قاشق غذا خوری خمیر مایه (یست)
  •  1قاشق غذا خوری شکر
  • 150 میلی گرم شیر (3/4 کاپ) 
طرز تهیه
نکته ها

ور آمدن خمیر این نان بستگی به درست فعال شدن خمیر مایه شما دارد.

در صورت لزوم میتوانید تعداد زیادی از این خمیر را آماده کرده و لا به لای نایلون قرار داده و در فریزر نگهداری کنید و در موقع لزوم آنرا بپزید.

در صورت نگهداری این خمیر درفریزر تاریخ زمان تهیه رابر روی آن ثبت نمایید. 

نکات آشپزی
برای پوست كندنِ سیر می توانید سیر را برای چند دقیقه داخل آب گرم قرار دهید تا پوستِ آن براحتی جدا شود. راهِ دیگر این است كه با گوشت كوب ضربه‌ای آرام به سیر بزنید تا پوست آن راحت جدا شود
برای جلوگیری از شته گذاشتن حبوبات بعداز خرید آنها را برای یک هفته در فریزر قرار دهید