برایِ خوشمزه شدنِ دوغ بهتر است از ماستِ ترش استفاده کنید و برایِ ترش کردنِ ماست، آن را یک شب بیرون از یخچال نگه دارید
در صورت نگهداریِ موادِ غذایی درفریزر تاریخِ زمانِ تهیه رابَر روی آن ثبت نمایید
برای جلوگیری از تیره شدنِ زردهِ تخم مرغِ آبپز ، پس از پختن ، آنها را درون آب سرد قرار دهید