به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
سالاد الویه
۱۳۹۰ شنبه ۱۳ فروردين
سوپ لوبیا سفید
۱۳۹۱ چهارشنبه ۹ فروردين
نان چیپس خانگی
۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۴ ارديبهشت
طرز تهیه نون نخودچی
ویدئوهای مرتبط
آرد نخودچی
۱۳۸۹ پنج شنبه ۱۲ اسفند
مواد لازم
  • 200 گرم آردِ نخودچی (2 کاپ) ( طرز تهیه آردِ نخودچی )
  • 200 گرم روغنِ نباتی (یا مخلوطی از روغن مایع وکره)
  • 100 گرم شکرِ نرم  (1/2 کاپ) پودر قند 
طرز تهیه
  • در یک کاسه پودر قند و روغن را با همزن دستی میزنیم تا مایع لطیف و سفیدی درست شود.
  • کم کم آردِ نخودچی را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا بصورت خمیرِ نرمی در بیاید (در صورتِ لزوم کمی روغن اضافه کنید).
  • خمیر را در کیسه نایلون گذاشته، کیسه را بسته، در لای پارچه قرار داده و بمدت 24 ساعت کنار میگذاریم.
  • فر را با درجه 300 فارنهایت و یا 150 درجه سانتیگراد گرم میکنیم.
  • سینی فر را با کاغذِ روغنی و یا فویل میپوشانیم.
  • از خمیر گلوله های کوچکی برداشته، مثل توپ درست کرده و با فاصله در سینی میچینیم.
  • با قاشق خطوطی روی گلوله ها ایجاد کرده و با خلال پسته تزیین میکنیم.
  • سینی را در فر گذاشته و برای مدت 15 دقیقه میپزیم.
  • سینی را از فر در آورده و شیرینی ها را بعد از خنک شدن، با دقت برداشته و در ظرف قرار میدهیم چون شیرینی نان نخودچی بسیار لطیف میباشد و زود خُرد میشود.
  • نوش جان

     

 

نکته ها

شیرینی نان نخودچی را میتوان آماده کرده و در ظرف دربسته در فریزرنگهداری نمود.

 در صورت نگهداری مواد غذایی در فریزر تاریخِ زمان تهیۀ آن را بر روی آن ثبت نمایید.