به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
باقالی پلو با گوشت
۱۳۹۴ چهارشنبه ۲۷ آبان
اردور تخم مرغ
۱۳۹۳ دوشنبه ۱۵ ارديبهشت
کوکوی بادمجان
۱۳۹۰ يکشنبه ۱۴ فروردين
ویدئوهای پیشنهادی
آلبالو پلو با مرغ
۱۳۹۱ يکشنبه ۶ فروردين
غذای بچه با برنج
۱۳۹۰ چهارشنبه ۲۱ دي
یخ میوه ای
۱۳۹۳ پنج شنبه ۱۹ تير
طرز تهیه پیاز داغ
ویدئوهای مرتبط
ادویه و چاشنی
۱۳۹۰ پنج شنبه ۹ تير
مواد لازم

برای یک کاپ پیاز داغ

  •  1/2کاپ روغن
  • 1 عدد پیاز تازه متوسط خرد شده  یا (1 کاپ پیاز خشک)
  •  2قاشق چایخوری زرد چوبه
  • 1/2 کاپ آب 

 

 

 

 

طرز تهیه
نکته ها

اضافه کردنِ آب به پیازداغ، باعث می شود که پیاز داغ نرم تر شده و مانند پیاز داغ تازه شود.

اگر از پیازِ خشک استفاده می کنید باید بدانید که پیازِ خشک سریع تر سرخ می شود و بیشتر از چند لحظه طول نمی کشد پس باید مواظب باشید که نسوزد.

میتوانید مقدار زیاد تری پیاز داغ درست کرده و در یخچال نگهداری کنید.

نکات آشپزی
برای پوست كندنِ سیر می توانید سیر را برای چند دقیقه داخل آب گرم قرار دهید تا پوستِ آن براحتی جدا شود. راهِ دیگر این است كه با گوشت كوب ضربه‌ای آرام به سیر بزنید تا پوست آن راحت جدا شود
برای راحت تر جدا کردنِ پوست کدو حلوایی، کدو را درسته در قابلمه گذاشته تا نیمه آن اب ریخته و برای چند دقیقه بپزید