به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
لقمه
۱۳۹۰ دوشنبه ۳ بهمن
باقالی پلو با گوشت
۱۳۹۴ چهارشنبه ۲۷ آبان
پشت صحنه شماره 7
۱۳۹۴ دوشنبه ۲۵ آبان
ویدئوهای پیشنهادی
سس سالاد آواکادو
۱۳۹۳ دوشنبه ۲۶ آبان
آش شلغم
۱۳۹۳ سه شنبه ۶ خرداد
آبگوشت لپه
۱۳۹۰ چهارشنبه ۱۰ فروردين
طرز تهیه سبزی خشک
برای دیدن ویدئو های رایگان عضویت در سایت و برای دسترسی به تمام ویدئو های سایت پرداخت حق عضویت الزامی می باشد.
مواد لازم
  • سبزی تازه از قبیل (ترخون)
طرز تهیه
نکته ها

اگر سبزی را در هوای آزاد خشک می کنید، با پارچه روی آن را بپوشانید تا از نفوذ گرد و غبار جلوگیری شود.

بهتر است که سبزی را در سایه خشک کنید که رنگ سبز خود را از دست ندهد.

نکات آشپزی
برای پوست كندنِ سیر می توانید سیر را برای چند دقیقه داخل آب گرم قرار دهید تا پوستِ آن براحتی جدا شود. راهِ دیگر این است كه با گوشت كوب ضربه‌ای آرام به سیر بزنید تا پوست آن راحت جدا شود
هنگامی که کاهو را برش می زنید، استفاده از چاقو باعثِ تغییر رنگِ گوشه های برش خوردهِ کاهو می شود بنابراین کاهو را با دست تکه کنید