به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
سوهان کنجدی
۱۳۹۰ يکشنبه ۶ آذر
خورش فسنجان
۱۳۹۰ يکشنبه ۱۴ فروردين
دلمه بادمجان
۱۳۹۰ يکشنبه ۱۱ ارديبهشت
طرز تهیه سبزی خشک
مواد لازم
  • سبزی تازه از قبیل (ترخون)
طرز تهیه
  • سبزی ها را شسته و در آبکش می گذاریم تا آبِ اضافی آن گرفته شود.
  • حالا سبزی ها را در روی یک پارچه تمیز پهن می کنیم تا کم کم خشک شود.
  •  وقتی که سبزی ها خشک شد برگهای خشک شده را از ساقه جدا می کنیم.
  • برگهای خشک شده را پودر کرده و درظرف در بسته ویا کیسه فریزر نگهداری می کنیم.
نکته ها

اگر سبزی را در هوای آزاد خشک می کنید، با پارچه روی آن را بپوشانید تا از نفوذ گرد و غبار جلوگیری شود.

بهتر است که سبزی را در سایه خشک کنید که رنگ سبز خود را از دست ندهد.