به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
ترشی آلبالو
۱۳۹۰ پنج شنبه ۹ تير
خورش کرفس
۱۳۹۰ پنج شنبه ۱۹ آبان
نان برنجی
۱۳۹۱ دوشنبه ۲۷ شهريور
طرز تهیه سبزی تازه
مواد لازم

 

  • سبزی تازه (بسته به نوع غذا ی در دست تهیه)
طرز تهیه
  • سبزی های مورد نظر را پاک کرده و میشوییم تا برای غذای مربوطه استفاده کنیم.
  • سبزی ها راپاک کرده ، و همه را در یک لگن ویا سینک ظرفشویی برای 15  دقیقه خیس می کنیم.
  • بعد سبزی ها را از آب درآورده و در یک آبکش می ریزیم.
  • دوباره سبزی ها را در آبِ تازه ریخته، چند دقیقۀ دیگر خیس کرده، دوباره در آبکش می ریزیم تا آبِ اضافه آن گرفته شود.
  • حالا برای گرفتنِ آبِ سبزی، آنها را در یک کیسۀ تمیز ریخته، سَرِ کیسه را بسته، آن را در ماشینِ لباس شویی انداخته و چند بار آن را می چرخانیم تا آبِ آن کاملا گرفته شود. باین ترتیب خُرد کردن سبزی ها آسان تر می شود.
  • حالا سبزی را مطابقِ دستورِ مورد نظر بکار می بریم.