به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
فالوده شیرازی
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۹ خرداد
چای دارچینی
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۹ خرداد
ته چینِ بادمجان با مرغ
۱۳۹۶ چهارشنبه ۶ ارديبهشت
طرز تهیه سالاد الویه
ویدئوهای مرتبط
مرغ پخته
۱۳۸۹ پنج شنبه ۱۹ اسفند
ماست خانگی
۱۳۸۹ سه شنبه ۱۷ اسفند
مایونز خانگی
۱۳۸۹ يکشنبه ۱۵ اسفند
مواد لازم

برای 6 نفر

  • 3 عدد سیب زمینئ بزرگ
  • 1 عدد هویج کوچک
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 2 کاپ مرغ پخته و یا گوشت زبان پخته خرد شده ( طرز پختن مرغ )
  • 6-5 عدد خیار شور ( طرز درست کردن خیارشور)
  • 3-2 قاشق غذا خوری نمک
  • 1 کاپ مایونز (مایونز بدون شکر) ( طرز تهیه مایونز خانگی )
  • 1 قاشق غذا خوری پودر سیر یا سیر له کرده (بدلخواه)
  • 3-2 قاشق غذا خوری آبلیمو 
طرز تهیه
  • تخم مرغ ها و سیب زمینی ها را با هویج در قابلمه ای ریخته با یک لیوان آب میپزبم.
  • وقتی این مواد پخته شد روی آن آب سرد میریزیم تا خنک شود.
  • حالا همه را پوست کنده و ریز ریز میکنیم و در یک ظرف بزرگ ریخته و با هم مخلوط میکنیم.
  • خیار شورها را هم ریز ریز میکنیم و در آبکش کوچکی میریزیم تا آب اضافه آن گرفته شود.
  • خیارشور و مرغ خرد شده را داخل باقی مواد کرده و مایونز را اضافه میکنیم
  • نمک، فلفل، خردل، آبلیمو و سیر را اضافه کرده کاملا هم زده و ورز میدهیم تا کاملا چسبندگی پیدا کند.
  • این سالاد را با نان سرو میکنیم.
  • نوش جان


 

نکته ها

آگر میخواهید از مایونز کمتری استفاده کنید، از 2/1 کاپ ماست سفت و 2/1 کاپ مایونز استفاده کنید.