به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
زرشک پلو با مرغ
۱۳۹۴ سه شنبه ۱۵ دي
پشت صحنه شماره 2
۱۳۹۱ پنج شنبه ۲۱ ارديبهشت
عدس پلو با کشمش و خرما
۱۳۹۰ سه شنبه ۱۶ فروردين
ویدئوهای پیشنهادی
املتِ سوسیس سیب زمینی
۱۳۹۳ سه شنبه ۱۱ شهريور
نان و پنیر و سبزی
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۱ فروردين
دسر کدو حلوایی
۱۳۹۳ پنج شنبه ۱۹ تير
طرز تهیه سالاد الویه
برای دیدن ویدئو های رایگان عضویت در سایت و برای دسترسی به تمام ویدئو های سایت پرداخت حق عضویت الزامی می باشد.
ویدئوهای مرتبط
مرغ پخته
۱۳۸۹ پنج شنبه ۱۹ اسفند
ماست خانگی
۱۳۸۹ سه شنبه ۱۷ اسفند
مایونز خانگی
۱۳۸۹ يکشنبه ۱۵ اسفند
مواد لازم

برای 6 نفر

  • 3 عدد سیب زمینئ بزرگ
  • 1 عدد هویج کوچک
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 2 کاپ مرغ پخته و یا گوشت زبان پخته خرد شده ( طرز پختن مرغ )
  • 6-5 عدد خیار شور ( طرز درست کردن خیارشور)
  • 3-2 قاشق غذا خوری نمک
  • 1 کاپ مایونز (مایونز بدون شکر) ( طرز تهیه مایونز خانگی )
  • 1 قاشق غذا خوری پودر سیر یا سیر له کرده (بدلخواه)
  • 3-2 قاشق غذا خوری آبلیمو 
طرز تهیه
نکته ها

آگر میخواهید از مایونز کمتری استفاده کنید، از 2/1 کاپ ماست سفت و 2/1 کاپ مایونز استفاده کنید. 

نکات آشپزی
در موقع زدنِ سفیده تخممرغ، برای اینکه تخم مرغ ها بیشتر پف کنند، آنها را کمی خارج از یخچال نگهدارید و موقعِ زدن کمی نمک بزنید تا بهتر و زودتر پف کنند. تخم مرغ هرچه سرد تر باشد هنگام زدن کمتر پف خواهد کرد
کوفته قلقلی را می توانید قبلا آماده کرده، فریز کنید و در موقع لزوم استفاده کنید