به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
سوپِ پیاز
۱۳۹۳ جمعه ۱۷ مرداد
جوجه کباب در فر
۱۳۹۰ دوشنبه ۱ اسفند
هوماس یا هاماس
۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۴ ارديبهشت
طرز تهیه کیک ساندویچ
مواد لازم

 کیک ساندویچ کوچک به قطر 10 سانتیمتر

  • نصفِ آواکادوی کوچک (له شده)
  • 5 اسلایس نانِ تست سفید یا قهوه ای
  • ½ کاپِ شیرینی پزی هویج رنده شده
  • 1 عدد خیاری کوچک اسلایس شده
  • 1 عدد گوجه فرنگیِ کوچک اسلایس شده
  • 1 قاشق غذاخوری سرصاف سسِ مایونز یا ماست ِغلیظ
  • 1 قاشق غذاخوری پنیرِ سفید (پنیر فتا)
  • 1 عدد تخم مرغِ پخته رنده شده
  • 1 قاشق غذاخوریِ سرصاف پنیر خامه ای
  • نمک و فلفل در صورت لزوم
  • قالبِ حلقه ای بیسکویت بری به قطر 10 سانت
طرز تهیه
  • با استفاده از قالب حلقه ای بیسکویت بری, نان ها را بصورت دایره می بریم.
  • تخم مرغ رنده شده را با پنیر فتا در ظرفی مخلوط کرده و خوب له می کنیم.
  • روی هر قالب را به نوبت با آواکادو، سس مایونز، پنیر خامه ای، مخلوط تخم مرغ و پنیر فتا می پوشانیم.
  • حالا روی هرنان را تک تک با خیار، گوجه فرنگی و هویج می پوشانیم.
  •  حلقه را در یک ظرف تخت گذاشته، بعد یکی یکی حلقه های نان را در درون حلقه قرار داده و با یک ظرف تخت دیگر با فشار دست روی نانها ، آنها را خوب پِرِس می کنیم.
  • بعد با دقت قالب را بیرون آورده و روی نان را پوشانیده و برای مدت 1 ساعت در یخچال می گذاریم.
  • سپس کیک ساندویچ را بریده و سرد سرو می کنیم.
  • نوش جان
نکته ها

قالب حلقه ای را می توانید آماده از مغازه بخرید و یا از لوله های پلاستیکی استفاده کنید که قابل تهیه از لوله فروشی ها می باشد.

همچنین شما می توانید از قوطی های کنسرو که سر و ته آن به خوبی بریده شده نیز به صورت قالب استفاده کنید.

ضمنا" انتخاب اندازه قابلها, بستگی به سلیقه شخصی خودتان دارد.

نکات آشپزی
این را از زنِ برادرم یاد گرفتم، سبزیجاتِ تازه مثلِ جعفری، اسفناج، گشنیز، پیازچه و غیره را از ساقه آن در لیوان آب بگذارید باین ترتیب برای چند روز هنوز سبزیِ تازه در دسترس خواهید داشت
هنگامِ استفاده از کره در موقعِ درست کردنِ املت، کمی روغن به آن اضافه کنید تا کره نسوزد