به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
پاپ کورن یا ذرتِ بو دادۀ ساده
۱۳۹۴ دوشنبه ۳۱ فروردين
کوکو سیب زمینی
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۱ فروردين
طرز تهیه سس ماکارونی با گوشت
ویدئوهای مرتبط
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
مواد لازم

 برای 2 کاپ سس

  • 250 گرم گوشت چرخ کرده
  • 2 قاشق غذا خوری پیاز داغ ( طرز تهیه پیاز داغ )
  • 2 حبه سیر
  • 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
  • 1لیوان آب
  • 1 قاشق غذاخوری روغن جامد (2 قاشق روغن مایع)
  • 2 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه
  • پیاز داغ را در ماهیتابه ریخته، رب را اضافه کرده و برای 1 دقیقه تفت میدهیم.(سرخ می کنیم)
  • سیر را پوست کنده و خرد کرده و اضافه میکنیم.
  • گوشت چرخ کرده را اضافه کرده برای مدت 5 دقیقه تفت می دهیم.
  • نمک، فلفل و آبرا اضافه کرده و برای مدت 15 دقیقه می پزیم.
  • حالا آن را مطابق دستور مورد نظر بکار می بریم.
  • این سس در تهیه چند نوع غذا بکار میرود.
نکته ها

این مایه را میتوان آماده کرده و در فریزر و در ظرف در بسته برای مدت 2 تا 3 ماه نگهداری نمود.

در صورتِ نگهداری موادِ غذایی در فریزر تاریخِ زمانِ تهیه را بر روی آن ثبت نمایید.

نکات آشپزی
در موقعِ پختنِ کیک و نان، بتاریخِ انقضایِ مواد توجه داشته باشید، اگر تاریخ مصرفِ آنها گذشته باشد در انتها نتیجه مطلوب حاصل نخواهد شد
قارچ را موقعِ شستن درون آب نگذارید. قارچ آب را به خود میکشد و موقعِ پختن آب زیادی میندازد فقط قارچها را زیرآب شیر با فشار کم بشورید