به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
هوماس یا هاماس
۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۴ ارديبهشت
کیک ساندویچ
۱۳۹۲ چهارشنبه ۲۳ بهمن
خوراک لوبیا سبز
۱۳۹۲ يکشنبه ۲۶ خرداد
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده
مواد لازم
  • 2 عدد سیب زمینی بزرگ
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • روغن باندازۀ کافی برای سرخ کردن 
طرز تهیه
  • سیب زمینی ها را شسته،  پوست کرده وبصورت خلال می بریم.
  • خلال های سیب زمینی را شسته وبعد در آبکش ریخته، بعد آنها  را روی دستمالی تمیز پهن کرده و آبِ اضافۀ  آنرا می گیریم.
  • روغن را در یک قابلمه گود ریخته و داغ می کنیم.
  • سیب زمینی ها را با احتیاط در روغن داغ ریخته ، نمک را اضافه کرده و سرخ می کنیم.
  •  تا وقتی که زیرِ سیب زمینی ها کمی تعقیرِ رنگ نداده آن ها را هم نمی زنیم.
  • بعد از سرخ شدن، آنهارا از روغن خارج کرده،  روی دستمال کاغذی ریخته و روغن آنرا تا حدِ امکان می گیریم.
  • سیب زمینی سرخ شده را برای غذاهایی از قبیلِ خوراکِ مرغ و یا خوراک بامیا بکار می بریم.
  • نوش جان
نکته ها

وقتی سیب زمینی را خرد می کنید آنها را در ظرف آب بریزید تا رنگ آنها تعقیر نکند.

وقتی سیب زمینی را سرخ می کنید، تا یکطرف آن سرخ نشده آنرا هم نزنید تا شکل خود را حفظ کنند.