به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
کوکوی بادمجان
۱۳۹۰ يکشنبه ۱۴ فروردين
کمپوت گوجه
۱۳۹۰ چهارشنبه ۲۱ ارديبهشت
زرشک پلو با مرغ
۱۳۹۴ سه شنبه ۱۵ دي
ویدئوهای پیشنهادی
مربای کیوی
۱۳۹۳ سه شنبه ۳ تير
استامبولی پلو
۱۳۹۰ جمعه ۳۰ ارديبهشت
کوکو تره
۱۳۹۳ سه شنبه ۲۱ مرداد
طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله فوری
مواد لازم
  •  500گرم سیر غوزه ای
  •  1/2کاپ شکر (125) گرم
  • 1و3/4  کاپ سرکه قرمز
  •  2قاشق غذا خوری نمک
طرز تهیه
نکته ها

اگر میخواهید که سیر ترشی زود تر آماده شود،  سیر ها را پوست کرده و در شیشه بریزید و یا اینکه کمی بیشتر آنها را بپزید.

 در صورت نگهداری مواد خوراکی تاریخ زمان تهیه را بر روی آن ثبت نمایید.

نکات آشپزی
در موقع زدنِ سفیده تخممرغ، برای اینکه تخم مرغ ها بیشتر پف کنند، آنها را کمی خارج از یخچال نگهدارید و موقعِ زدن کمی نمک بزنید تا بهتر و زودتر پف کنند. تخم مرغ هرچه سرد تر باشد هنگام زدن کمتر پف خواهد کرد
برای راحت تر جدا کردنِ پوست کدو حلوایی، کدو را درسته در قابلمه گذاشته تا نیمه آن اب ریخته و برای چند دقیقه بپزید