به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
زرشک پلو با مرغ
۱۳۹۴ سه شنبه ۱۵ دي
اردور تخم مرغ
۱۳۹۳ دوشنبه ۱۵ ارديبهشت
سالاد هندوانه
۱۳۹۳ دوشنبه ۱۲ خرداد
ویدئوهای پیشنهادی
دمپخت باقالا
۱۳۹۰ يکشنبه ۱۱ ارديبهشت
خورش ترش مرغ
۱۳۹۰ چهارشنبه ۱۷ اسفند
خوراک مرغ
۱۳۹۰ پنج شنبه ۲ تير
طرز تهیه شلغم
برای دیدن ویدئو های رایگان عضویت در سایت و برای دسترسی به تمام ویدئو های سایت پرداخت حق عضویت الزامی می باشد.
مواد لازم
  • شلغم  تازه )مقدار شلغم بستگی بمیل شما دارد)
  • لیمو تازه
  • نمک
  • فلفل سیاه
  • 1 لیوان آب
طرز تهیه
نکته ها

برای پختن شلغم میتوانید از سبد های فلزی که مخصوص بخار پز کردن سبزیجات است نیز استفاده کنید، که در این صورت آب را در قابلمه ریخته، شلغم ها را روی سبد گذاشته، سبد را در داخل قابلمه قرار داده و بعد میپزیم.

بعضی از شلغم ها پزا و برخی ناپزا میباشند و دارای طعم آنها متفاوت میباشند. 

نکات آشپزی
کوفته قلقلی را می توانید قبلا آماده کرده، فریز کنید و در موقع لزوم استفاده کنید
درموقع پخت و پز همیشه بجایِ لیوان، از کاپ هایِ انداز گیریِ مخصوص کیک پزی استفاده کنید. این روزها اندازه لیوان ها تعقیر کرده و بعضی از آنها بزرگتر از حد معموله و ممکنه که نتیجه مطلوبی نگیرید