کیفیت تصویر: بالا (تغییر)
شربت آلبالو
مواد لازم
  • 1 کیلوگرم آلبالوی تازه
  • 1 کیلو شکر سفید
  • 2 تا 3 قاشق غذاخوری آبلیمو 
طرز تهیه
  • اول آلبالو ها را شسته و در آبکش میریزیم.
  • شکر و آب را در یک قابلمه بزرگ ریخته و روی گاز گذاشته و بجوش میاوریم.
  • آلبالو ها را در یک کیسه پارچه ای ریخته و سر کیسه را میبندیم.
  • کیسه را با دقت توی قابلمه ای که شهد را درست کرده ایم قرار میدهیم بطوریکه شهد، فقط آلبالوها را بپوشاند.
  • سر، کیسه باید خارج از شهد قرار داشته باشد.
  • شربت را برای 10 دقیقه میجوشانیم.
  • در این مرحله آبلیمو را اضافه میکنیم.
  • برای اینکه ببینیم که شربت ما باندازه کافی قوام آمده  یا نه، کمی از شربت را در ظرفی ریخته و میگذاریم تا سرد شود، حالا اگرشهد شربت ما باندازه  کافی غلیظ نبود کمی بیشتر شربت را می جوشانیم.
  • حالا شربت را از روی حرارت بر داشته و به آرامی کیسه را از توی قابلمه در آورده ودر ظرفی دیگر قرار میدهیم.
  • شربت را در شیشه ریخته و برای درست کردن نوشیدنی از آن استفاده میکنیم.
  • نوش جان

 

 

نکته ها

برای اینکه ببینیم که شربت مربای ما باندازه کافی قوام آمده  یا نه، کمی از شربت مربا را در ظرفی ریخته و میگذاریم تا کمی سرد شود،حالا اگرشهد مربای ما باندازه کافی غلیظ نبود کمی بیشتر آن را می جوشانیم .

برای پوست كندنِ گوجه فرنگی ابتدا گوجه‌ها را به مدت 30 ثانیه داخل آبِ جوش قرار دهید و بعد آن را داخل آب سرد بیاندازید. پوستِ گوجه‌ها براحتی جدا میشود
میخوایین کیک تون به قالب نچسبه، قالب را کمی چرب کرده و بعد روی آن آرد بپاشید
میخواهید برنجِ تون سفید تَر بشه، هنگام پخت چند قطره آب لیمو به آب برنج اضافه کنید
نظرسنجی
با سپاس از اینکه در نظر سنجی ما شرکت کردید.
نظر شما در مورد سایت و دستورات آشپزی فرزی چیست؟
به اشتراک گذاشتن