کیفیت تصویر: بالا (تغییر)
شربت آلبالو
مواد لازم
  • 1 کیلوگرم آلبالوی تازه
  • 1 کیلو شکر سفید
  • 2 تا 3 قاشق غذاخوری آبلیمو 
طرز تهیه
  • اول آلبالو ها را شسته و در آبکش میریزیم.
  • شکر و آب را در یک قابلمه بزرگ ریخته و روی گاز گذاشته و بجوش میاوریم.
  • آلبالو ها را در یک کیسه پارچه ای ریخته و سر کیسه را میبندیم.
  • کیسه را با دقت توی قابلمه ای که شهد را درست کرده ایم قرار میدهیم بطوریکه شهد، فقط آلبالوها را بپوشاند.
  • سر، کیسه باید خارج از شهد قرار داشته باشد.
  • شربت را برای 10 دقیقه میجوشانیم.
  • در این مرحله آبلیمو را اضافه میکنیم.
  • برای اینکه ببینیم که شربت ما باندازه کافی قوام آمده  یا نه، کمی از شربت را در ظرفی ریخته و میگذاریم تا سرد شود، حالا اگرشهد شربت ما باندازه  کافی غلیظ نبود کمی بیشتر شربت را می جوشانیم.
  • حالا شربت را از روی حرارت بر داشته و به آرامی کیسه را از توی قابلمه در آورده ودر ظرفی دیگر قرار میدهیم.
  • شربت را در شیشه ریخته و برای درست کردن نوشیدنی از آن استفاده میکنیم.
  • نوش جان

 

 

نکته ها

برای اینکه ببینیم که شربت مربای ما باندازه کافی قوام آمده  یا نه، کمی از شربت مربا را در ظرفی ریخته و میگذاریم تا کمی سرد شود،حالا اگرشهد مربای ما باندازه کافی غلیظ نبود کمی بیشتر آن را می جوشانیم .

آوا کادو را کال بخرید و برای زودتر رسیدنِ آن، دکمه بالایِ آن را در آورده و در دمایِ معمولی خانه نگهدارید، بعد از 2 تا 3 روز رسیده میشود
برای خوش طعم شدن کته کمی کره بان اضافه کنید
در موقع زدنِ سفیده تخممرغ، برای اینکه تخم مرغ ها بیشتر پف کنند، آنها را کمی خارج از یخچال نگهدارید و موقعِ زدن کمی نمک بزنید تا بهتر و زودتر پف کنند. تخم مرغ هرچه سرد تر باشد هنگام زدن کمتر پف خواهد کرد
نظرسنجی
با سپاس از اینکه در نظر سنجی ما شرکت کردید.
نظر شما در مورد سایت و دستورات آشپزی فرزی چیست؟
به اشتراک گذاشتن