کیفیت تصویر: بالا (تغییر)
شربت آلبالو
مواد لازم
  • 1 کیلوگرم آلبالوی تازه
  • 1 کیلو شکر سفید
  • 2 تا 3 قاشق غذاخوری آبلیمو 
طرز تهیه
  • اول آلبالو ها را شسته و در آبکش میریزیم.
  • شکر و آب را در یک قابلمه بزرگ ریخته و روی گاز گذاشته و بجوش میاوریم.
  • آلبالو ها را در یک کیسه پارچه ای ریخته و سر کیسه را میبندیم.
  • کیسه را با دقت توی قابلمه ای که شهد را درست کرده ایم قرار میدهیم بطوریکه شهد، فقط آلبالوها را بپوشاند.
  • سر، کیسه باید خارج از شهد قرار داشته باشد.
  • شربت را برای 10 دقیقه میجوشانیم.
  • در این مرحله آبلیمو را اضافه میکنیم.
  • برای اینکه ببینیم که شربت ما باندازه کافی قوام آمده  یا نه، کمی از شربت را در ظرفی ریخته و میگذاریم تا سرد شود، حالا اگرشهد شربت ما باندازه  کافی غلیظ نبود کمی بیشتر شربت را می جوشانیم.
  • حالا شربت را از روی حرارت بر داشته و به آرامی کیسه را از توی قابلمه در آورده ودر ظرفی دیگر قرار میدهیم.
  • شربت را در شیشه ریخته و برای درست کردن نوشیدنی از آن استفاده میکنیم.
  • نوش جان

 

 

نکته ها

برای اینکه ببینیم که شربت مربای ما باندازه کافی قوام آمده  یا نه، کمی از شربت مربا را در ظرفی ریخته و میگذاریم تا کمی سرد شود،حالا اگرشهد مربای ما باندازه کافی غلیظ نبود کمی بیشتر آن را می جوشانیم .

پنیرِشور را داخل دوغ نگهدارید . هم نمکش کمتر میشود و هم سالمتر میماند و هم مزه خوبی خواهد داشت
برای جدا كردنِ پوستِ دومِ باقالا روی پوستِ اولی آن كمی نمك بپاشید و پس از پنج دقیقه پوست را جدا كنید
در موقعِ پختنِ کیک و نان، بتاریخِ انقضایِ مواد توجه داشته باشید، اگر تاریخ مصرفِ آنها گذشته باشد در انتها نتیجه مطلوب حاصل نخواهد شد
نظرسنجی
با سپاس از اینکه در نظر سنجی ما شرکت کردید.
نظر شما در مورد سایت و دستورات آشپزی فرزی چیست؟
به اشتراک گذاشتن