به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
دسر بستنی و کافی
۱۳۹۳ چهارشنبه ۱ بهمن
شله زرد
۱۳۹۱ سه شنبه ۲۸ شهريور
آلبالو پلو با مرغ
۱۳۹۱ يکشنبه ۶ فروردين
طرز تهیه شیرینی تر
ویدئوهای مرتبط
اسفنج کیک
۱۳۹۱ جمعه ۲۲ ارديبهشت
خامه شیرین کیک
۱۳۸۹ شنبه ۱۴ اسفند
مواد لازم
طرز تهیه
  • اول میوه ها را شسته و بعد مطابق دستورات ویدو پوست کرده و میبریم.
  • کیک را با دقت و بآرامی از قطر به دو لایه مساوی میبریم.  
  • یک قسمت کیک را در ظرفی قرار داده و روی آنرا با یک لایه نازک از مارمالاد میپوشانیم.
  • نیمه دیگر اسفنج را روی مارمالاد گذاشته و با فشاردست بآرامی بهم میچسبانیم.
  • خامه را بطور یکنواخت و بایک ضخامت روی کیک پخش کرده و سطح آنرا صاف میکنیم .
  • حالا کیک را با یک کارد تیز باندازه دلخواه برش میدهیم.
  • روی قطعات کیک را با میوه های بریده شده تزیین میکنیم.
  • این کیک را برای چند ساعت در یخچال قرار میدهیم تا جا بیفتد.
  • نوش جان
نکته ها

در صورت لزوم میتوانید ازا سفنج کیک های ساده و آماده استفاده نمایید.

بسته به فصل میتوانید ازمیوهای متنوع استفاده کرده وهنر خود را نشان بدهید.

نکات آشپزی
اگرپلوتون بوی دود گرفته غصه نخورید یکی دو تکه نان روش بگذارید و دم کنید. نان بوی دود را میگیرد. البته در صورتی که پلوی شما خیلی نسوخته باشد
برای فرم دادنِ خامه در موقع زدنِ خامه، از خامه ای که کاملا سرد است استفاده کنید در ضمن نوع خامه شما حتما باید پر چرب و خام (خالص) باشد چون خامه کم چرب و نا خالص شکل نمیگیرد