کیفیت تصویر: بالا (تغییر)
طرز سرخ کردن مرغ
مواد لازم
  • 1 کیلومرغ تکه شده
  • 2 تا 3 قاشق غذا خوری روغن
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • 1 تا 2 قاشق چایخوری زعفران آب کرده ( طرز تهیه زعفران آب کرده)
  • 1 قاشق غذا خوری آبلیمو 
طرز تهیه
  • مرغ را پاک کرده و شسته و نمک میزنیم.
  • روغن را در ماهیتابه ریخته و وقتی روغن داغ شد مرغها را در ماهیتابه میچینیم.
  • وقتی یک طرف مرغ سرخ شد طرف دیگر را سرخ میکنیم.
  • در آخر نمک و زعفران را اضافه میکنیم.
  • حالا آن را مطابق دستور مورد نظر بکار میبریم.
نکته ها

بعد از شستن مرغ آن را نمک زده و برای نیمساعت کنار گذاشته بعد آن را بپزید، در این صورت مرغ خوشمزه ترخواهد شد.

برای نگه داشتن مرغ در فریزر همیشه بعد از شستن آن را نمک زده و بعد بسته بندی کرده و در فریزر بگذارید.

همیشه در صورت نگهداری مواد غذایی در فریزر تاریخ زمان تهیه را بر روی آن ثبت نمایید. 

در موقعِ آب پز کردنِ تخم مرغ، کمی نمک به آب اضافه کنید تا از ترک خوردن تخم مرغ جلوگیری شود
برای پوست كندنِ سیر می توانید سیر را برای چند دقیقه داخل آب گرم قرار دهید تا پوستِ آن براحتی جدا شود. راهِ دیگر این است كه با گوشت كوب ضربه‌ای آرام به سیر بزنید تا پوست آن راحت جدا شود
آوا کادو را کال بخرید و برای زودتر رسیدنِ آن، دکمه بالایِ آن را در آورده و در دمایِ معمولی خانه نگهدارید، بعد از 2 تا 3 روز رسیده میشود
ویدئوهای مرتبط
زعفران
۱۳۸۹ جمعه ۱۳ اسفند
نظرسنجی
با سپاس از اینکه در نظر سنجی ما شرکت کردید.
نظر شما در مورد سایت و دستورات آشپزی فرزی چیست؟
به اشتراک گذاشتن