به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
دسر بستنی و کافی
۱۳۹۳ چهارشنبه ۱ بهمن
پشت صحنه شماره 4
۱۳۹۰ جمعه ۳۰ ارديبهشت
ته دیگ ماکارونی با نان
۱۳۹۰ چهارشنبه ۱ تير
ویدئوهای پیشنهادی
لبو
۱۳۹۰ يکشنبه ۱۷ مهر
سیر ترشی
۱۳۹۰ پنج شنبه ۲۲ ارديبهشت
خورش آلو اسفناج
۱۳۹۰ جمعه ۱۲ فروردين
طرز تهیه سوپ جو با شیر
برای دیدن ویدئو های رایگان عضویت در سایت و برای دسترسی به تمام ویدئو های سایت پرداخت حق عضویت الزامی می باشد.
مواد لازم

برای 4-5 نفر

  • 1/2 کاپ جو پرک یا جو بارلی
  • 1 عددهویج
  • 1 عدد سیب زمینی متوسط
  • نصف فلفل دلمه ای
  • 3-2 قاشق غذا خوری پودر مرغ یا گوشت
  • 2 قاشق چای خوری نمک
  • 8 کاپ آب
  • 1 کاپ شیر
  • 1 قاشق چایخوری  پودر برگ بو
  • 3 -2 قاشق غذا خوری آبلیمو
  • روغن زیتون برای مزه
  • 1-2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده برای تزیین 
طرز تهیه
نکته ها

میتوانید جو را بطور جداگانه پخته و بعد از سرد شدن در ظروف در بسته و در فریزر بمدت یک تا سه ماه نگهداری کنید.

اگراز آب مرغ استفاده میکنید مقدارآب را کمتر کنید.

سبزی خواران میتوانند آب مرغ را حذف کنند.

همیشه در صورت نگهداری مواد غذایی در فریزر تاریخ زمان تهیه را بر روی آن ثبت نمایید. 

نکات آشپزی
برای پوست كندنِ سیر می توانید سیر را برای چند دقیقه داخل آب گرم قرار دهید تا پوستِ آن براحتی جدا شود. راهِ دیگر این است كه با گوشت كوب ضربه‌ای آرام به سیر بزنید تا پوست آن راحت جدا شود
برایِ درستِ کردن آش عجله دارین؟ کاری نداره، از کنسروِ لوبیا، عدس، نخود و سبزی خشک استفاده کنید