به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
املت گوجه فرنگی
۱۳۹۰ سه شنبه ۱۶ اسفند
خورش قیمه بادمجان
۱۳۹۲ يکشنبه ۲۶ خرداد
باقالی پلو با گوشت
۱۳۹۴ جمعه ۱ آبان
طرز تهیه سوپ کلم
مواد لازم

برای 4-6 نفر

  • 400 گرم کلم برگ
  • 2 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • 200 گرم گوشت چرخ کرده
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
  • 2 عدد سیبزمینی متوسط
  • 2 عدد هویج متوسط
  • 2 قاشق غذاخوری خامه یا ماست
  • 6 تا 8 کاپ آب
  • آبلیمو بمقدار دلخواه
  • روغن زیتون بمقدار دلخواه
طرز تهیه
  • گوشت چرخ کرده را در قابلمه ریخته و با 2 کاپ آب حل میکنیم.
  • کلم، هویج و سیب زمینی را شسته، خرد کرده و به قابلمه اضافه میکنیم.
  • حالا آب، رب، نمک و فلفل را اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت گاز گذاشته، بجوش میاوریم.
  • بعد از بجوش آمدن، درِ قابلمه را گذاشته و با حرارت کم میپزیم تا جا بیفتد و غلیظ شود.
  • این سوپ را با آبلیمو، روغن زیتون و نان تست (برشته) سرو میکنیم.
نکته ها

اگر مایل باشید میتوانید 1 کاپ ماکارون ( بهر شکل) نیز باین سوپ اضافه کنید.