به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
نکات آشپزی
۱۳۹۲ سه شنبه ۱۳ اسفند
خورش قیمه بادمجان
۱۳۹۲ يکشنبه ۲۶ خرداد
ساندویچ مرغ رو باز
۱۳۸۹ شنبه ۷ اسفند
طرز تهیه سوپ لوبیا سفید
ویدئوهای مرتبط
ژلاتین مرغ
۱۳۹۰ شنبه ۲۱ خرداد
آب قلم یا ژلاتین استخوان
۱۳۹۰ جمعه ۲۰ خرداد
مواد لازم

برای 6 نفر

سبزی خواران میتوانند پودر مرغ را حذف کنند

  • 1  کاپ لوبیا سفید
  • 1 کاپ ماکارونی شکل دار
  • 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • 1-2 کاپ پیاز یا تره فرنگی خرد شده
  • 3-4 قاشق غذاخوری پودر مرغ ( آب قلم ویا آب مرغ)
  • 2  قاشق چایخوری نمک
  • 1/2  قاشق چایخوری فلفل سیاه
  •   1قاشق چایخوری پودر کاری
  • 1 کاپ کرفس خرد شده
  • 1/2  کاپ فلفل دلمه ای خرد شده
  • 8 کاپ آب
  • اگر از آب مرغ و یا آب قلم استفاده میکنید  بهمان نسبت مقدار آب را کاهش دهید
طرز تهیه
  • لوبیا ها را پاک کرده، شسته و در آرام پز میریزیم.
  • آب و باقی مواد را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.
  • در، آرام پز را گذاشته و روی درجه اتوماتیک بمدت 6  تا 8 ساعت میپزیم.
  • وقتی حاضر شد نمک آنرا چک میکنیم و در صورت لزوم کمی نمک اضافه میکنیم.
  • این سوپ را داغ با آبلیمو، روغن زیتون و نان سرو میکنیم.
  • نوش جان
  •  
نکته ها

اگر میخواهید که این سوپ زودتر پخته شود میتوانید لوبیا را قبلا بمدت چند ساعت خیس کنید.

البته درصورت لزوم میتوانید این سوپ را با زودپز هم بپزید ، که در اینصورت حدود 1 ساعت طول خواهد کشید. 

اگر از آب مرغ استفاده میکنید بهمان نسبت مقدار آب را کم کنید.