به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
مربای آلو
۱۳۹۰ چهارشنبه ۱۱ خرداد
ترشی فوری
۱۳۹۰ پنج شنبه ۲۵ فروردين
دمپخت باقالا
۱۳۹۰ يکشنبه ۱۱ ارديبهشت
طرز تهیه مرغ ترش و شیرین توی فر
مواد لازم

برای 2 تا 3 نفر

  • 500 گرم بال مرغ خرد کرده
  •  2 قاشق غذاخوری شکر
  • 2 قاشق غذاخوری کچاپ (سس گوجه فرنگی)
  • 4 قاشق غذاخوری سرکه
  • 2/1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
طرز تهیه
  • ابتدامرغ راشسته و آب اضافی انرا با پارچه یا دستمال کاغذی می گیریم.
  • تمام مواد ذکر شده را باهم در یک کیسه نایلون ریخته، در انرا خوب بسته، در همان کیسه با هم مخلوط کرده و برای چند ساعت در یخچال می گذاریم تا مرغ خوب مزه بگیرد.
  • در موقع پخت فر را با درجه 200 سانتیگراد برای 15 دقیقه گرم می کنیم.
  • مرغ را از کیسه به یک ظرف مخصوص فر منتقل کرده، روی ظرف را با فویل پوشانده، در طبقه وسط فر قرار داده و برای مدت 15 تا 20 دقیقه می پزیم.
  • بعد فویل را برداشته، مرغها را پشتورو کرده و بدون فویل برای مدت 20 دقیقه دیگر می پزیم.
  •  این غدا را داغ داغ با سالاد، نان و یا برنج سرو می کنیم.
  • نوش جان
نکته ها

مقدار تندی این غذا را بدلخواه میتوانید کم و زیاد کنید. هرچه تند تر بهتر.

این مخلوط را میتوانید آماده کرده و برای مدت 2 ماه در فریزرنگهداری کنید.

در صورت نگهداری مواد خوراکی درفریزر و یا یخچال تاریخ زمان تهیه رابر روی آن ثبت نمایید.