به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای رایگان
سالاد میوه
۱۳۹۱ يکشنبه ۱۴ آبان
شله زرد
۱۳۹۱ سه شنبه ۲۸ شهريور
سبزیجات پخته
۱۳۹۳ شنبه ۱۰ خرداد
ویدئوهای پیشنهادی
باقالی پلو با گوشت
۱۳۹۴ جمعه ۱ آبان
شیر برنج
۱۳۹۰ جمعه ۱۲ فروردين
نکات آشپزی
۱۳۹۲ سه شنبه ۱۳ اسفند
طرز تهیه ترشی بادمجان
ویدئوهای مرتبط
سبزی خشک
۱۳۹۰ يکشنبه ۶ آذر
ادویه و چاشنی
۱۳۹۰ پنج شنبه ۹ تير
مواد لازم
  • 500  گرم بادمجان (3 تا بادمجان بزرگ)
  •  5-4حبه سیر
  • 3  کاپ سرکه
  • 3  قاشق چایخوری زرد چوبه
  • 3  قاشق غذا خوری نمک
  • 1/4  کاپ شکر
  • 1/2  کاپ پودر فلفل قرمز
  • 1/2  قاشق چایخوری پودر کاری
  • 1/2  قاشق چایخوری دارچین
  • 1  قاشق غذا خوری نعناع، ترخون، اروگانو، مرزه و شنبلیله خشک 
طرز تهیه
نکته ها

احتیاجی نیست که این ترشی را در یخچال نگهداری کنید.