این را از زنِ برادرم یاد گرفتم، سبزیجاتِ تازه مثلِ جعفری، اسفناج، گشنیز، پیازچه و غیره را از ساقه آن در لیوان آب بگذارید باین ترتیب برای چند روز هنوز سبزیِ تازه در دسترس خواهید داشت
لوبیا، عدس و کلا بنشن را بمقدار زیاد تر پخته ، فریز کرده و در صورتِ احتیاج و در صورتِ عجله برای پختنِ آش بکار ببرید